食安當道，越來越多市售食品都使用真空的方式來包裝，舉凡茶葉、香腸、肉品、海鮮、有機蔬菜都有，甚至還有超商業者推出即拆即食的真空玉米棒來吸引消費者。標榜真空包裝的產品，因為保存時間更久，感覺較不易腐敗，大大提升消費者的購買意願。不少人認為食物在真空的環境下不易腐敗，營養比較不易流失，但真空包裝的食物真的比較好嗎？專家怎麼看。

習慣擺瓶芳香劑藉此清淨空氣、讓住家滿室馨香嗎？小心，迷人的香氣在不知不覺間毒害了健康……

​火鍋是許多人用餐的選擇，無論是朋友聚會、慶生，甚至是家裡不想開伙，都會來上一鍋有菜有肉的火鍋，既可以飽餐一頓，也感覺營養滿分。但是，火鍋裡滿滿的蔬菜、肉類，你知道是哪裡來的嗎，你吃得安心嗎？

近日塑化劑事件引起一陣恐慌，也毀損台灣在國際上食品安全的招牌。究竟什麼是塑化劑？該怎麼避免它的危害？

冷氣團報到，冬令進補跟著夯，網路謠傳：熬煮中藥滷包恐溶出鉛！怎麼進補才不傷身？

無論是此次的鋁水問題，或是之前的鉛管送水，重金屬不慎被吃到體內的問題，都造成恐慌，不少民眾因此選擇使用濾水器或淨水器來改善用水品質。顏宗海提醒，坊間淨水器百百種，只有「RO逆滲透淨水器」及「陽離子交換樹脂淨水器」這兩種才有效。

一般家庭要如何挑選合格且安全的青菜、魚肉？ 毒物教授與你分享他的選購心得。

食安問題層出不窮，讓許多消費者開始思考： 若不慎吃到有毒食物，如何才能降低傷害？ 看看專家怎麼利用天然食物來幫助身體代謝毒素！

怎麼用油才安心？毒物科醫師林杰樑遺孀，擁有護理師背景的譚敦慈分享自家的用油守則。

近來致癌豆乾、餿水油、塑化劑等接二連三被揭露，其實除了毒食物，生活中還充斥著許多有毒物質。為了照顧自己及家人健康，現在起認清毒物，展開防毒大作戰，不讓毒素再越雷池一步！