台灣夜市美食享譽國際，不僅多次躍上世界各大知名媒體，也幾乎成為每一位外國遊客來台必遊行程。踏入充滿噴香氣息的夜市，無論鹹甜冷熱，應有盡有，不管是吃起來香酥可口的臭豆腐、蔥油餅、蚵嗲、東山鴨頭、夜市牛排，還是滑嫩口感的蚵仔煎、麵線、肉羹、起司馬鈴薯、彎豆冰，總是讓人恨不得能多出幾個胃來裝進所有地道美食。但榮新診所營養師李婉萍提醒喜歡逛夜市的人得注意，可別小看這些名為「小吃」的食物熱量了。

你參加過客委會推出的浪漫台三線藝術季嗎？「浪漫台三線」全長共160公里，一直以來都是重車騎士的跑山聖地之一。途中會經過桃園、新竹、苗栗、台中等四個縣市，其中沿途有許多鮮少出現在熱門景點搜尋上，卻相當具有客家味道的客庄聚落，其實都很值得你花時間深入走訪，今天一起來認識它們吧！

日本超模池端玲名從日本到台灣來發展已經接近10年，從模特兒出身，現在跨足演戲、歌唱、主持；因為精通台、日雙語，近年也主持了跨國的旅遊節目，讓她的發展比一般藝人更多元化。她坦言自己愛吃美食，屬於易胖的體質，今年開始代言內衣廣告，為了在鏡頭前展現完美曲線及胸形，在維持身材上格外用心……

照顧好情人的胃，愛情才會愈釀愈香，與其在喧鬧嘈雜的餐館度過情人節，不如親手下廚，挑動情人的味蕾，在搖曳的燭光、慵懶的爵士樂中，一同享受靜謐的美味關係。

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外出旅行，最令人頭疼的莫過於整理行囊！尤其自由行，不比參加旅行團方便，許多東西都得自行備妥，加上現在愈來愈多人選擇搭乘廉價航空，雖然省下不少機票費，但不同於一般航空公司，廉價航空只提供旅客攜帶約7～10公斤的隨身行李，如果要額外加行李，還得另外支付行李費用。該如何用最省空間的方式打包行李呢？本文請來兩位資深背包客，教您輕鬆做好行前準備！

過去數十年來，食品加工業的進步，確實使現代人在選擇食品上更加方便與多樣化；而加工食品為了能夠保存較長的時間，並維持一定色澤，除以傳統的加熱方式殺菌外，食品中防腐、著色等添加劑就是「小兵立大功」的最佳化妝師。食品加工業的發達，似乎也造就現代人講究重口味的習性，飲食除了愈來愈趨向精緻化外，也想盡辦法添加不少含鈉離子的調味料，麻痺消費者品嘗食物原始風味的味蕾，而「細軟油酥」的質地更是被過度強調為「美食」的代名詞。

一般上班族一天約需1700卡的熱量就已足夠，精緻豐盛的大餐，熱量難免超出。好在，現在的耶誕餐多半有2~3道主菜可供選擇，想要放心的吃，不妨點餐前先了解菜色的成分、熱量，才能從琳瑯滿目的菜單中挑選最適合的主菜。挑選主菜時，一是注意做法（碳烤和焗烤一字之差，熱量差之千里），除了認識各種基本的烹調法，最好的一招就是「問」。

如果一本蔬食食譜書，能教你簡單入門，讓平時不太會做菜的人都能輕鬆上手，那《蔬食好料理》絕對可以！它在2015年3月由《大家健康》雜誌與黎華老師合作出版，成了該年度書店的暢銷書，至今仍有迴響，接續有不少讀者催促，會有第二本嗎？期待有不一樣的食譜可參考。