甲狀腺機能亢進可能引發「凸眼、骨鬆、肝指數偏高」，怎麼預防？含碘的花椰菜、高麗菜能吃嗎？還有哪些含碘食物要少吃？影星李連杰曾因甲亢「周期性麻痺」導致全身無力，連起床都困難，能怎麼治療？以下由新陳代謝科醫師解答治療甲亢的５個疑問。

我們常用「未老先衰」形容一個人年紀不大卻已顯精神萎靡、身體衰弱。但是「老」一定會「衰」嗎？很多人認為老了就會衰弱，但是事實上，年齡和衰弱不是成正比，「衰弱」和「衰老」也不能畫上等號，別發現肌少症、骨鬆才補救，第一時間就要預防！

為了讓牙齒不好的老人更有胃口，避免長期因咬不動只吃糊狀食物而營養不足，董氏基金會聘請營養師、廚師依據長輩咀嚼吞嚥狀況，推出色香味滿分的改良版紅燒肉、蔥油雞、雞湯，讓長輩享受記憶中的「好食光」，更有食慾與體力享受人生！

全台蛋荒延燒三個月，目前北台灣雞蛋仍供應不順，蛋價也居高不下。到底蛋荒主因為何？缺蛋何時解？進口蛋如何把關，能避禽流感風險？而改吃魯蛋或鐵蛋等加工蛋，營養流失多，不如改選魚肉、大豆作為蛋白質來源！

醫師提醒，痛風不是60歲高齡者或肥胖者的專利，近年有較多青壯年族群因痛風發作來就診。到底哪些人易有高尿酸血症引發痛風？又有哪些美味的飲食比高普林的豆腐、豆干更危險，不能貪多？

天冷聚餐機會多，擔心胖一圈？外國網紅自創「12-3-30」跑步機健身法，號稱能高效減重。「12-3-30」是指將跑步機設置為12％的坡度和3英里（約4.8公里）的速度，在跑步機上快走30分鐘，搭配健康飲食，最後成功瘦身13公斤。不過，專家建議想慢跑減肥的民眾，不如增加運動強度，用盡全力跑30秒，共跑6趟，僅花3分鐘的「間歇性衝刺跑」比慢跑1小時瘦更多喔！

許多長者營養不良，不利預防感染性疾病，董氏基金會指出，除了均衡飲食外，攝取優質蛋白質非常重要。雞肉有飽和脂肪含量低、易咀嚼的優勢，以下提供紅燒雞肉獅子頭、法式雞肉煎餅食譜，幫牙口不好的長輩補充蛋白質(2024.0529更新)。

筋膜放鬆已經是現代人必須學會的健康技能，因為肌肉過度使用、姿勢不良…等都可能會造成筋膜緊繃，導致身體痠痛、肌肉僵硬，甚至增生骨刺。不過筋膜要真正的放鬆，就必須做到將高張力釋放出來，以下分享4種筋膜放鬆的方法，讓您一次學會。

女性需要的鐵質比男性多，假如沒辦法吃內臟類或牛肉的女性，該吃什麼聰明補鐵？每日需要攝取多少鐵質才足夠？如果缺鐵又會造成什麼症狀？哪些族群要小心缺鐵？

網路傳言，雞農為了讓雛雞能長得更快，會在牠們身上打生長激素。但專家澄清，目前雞隻生長速度快，是不需要打生長激素的。那麼去菜市場該如何挑選好的雞肉？有人說，紅斑、瘀血、雞皮鬆脫的狀況不要買，甚至雞脖子、雞屁股、雞皮與內臟容易堆積毒素、病菌不能吃？本文破除常見對雞肉的錯誤迷思！