世界衛生組織（WHO）2008年時估計，在歐盟境內，每4名6～9歲的兒童中，就有1人過重或肥胖；而到了2010年，已變成每3名兒童中就有1人過重或肥胖，比率成長快速 。

衛福部食藥署日前公布，預計放寬128項蔬果的農藥殘留容許量，其中農藥「氟派瑞」可以使用到茶葉，且容許值放寬為6ppm，飽受各方批評；雖已經公布暫停實施，但為時已晚，顯示臺灣對於農藥的管理出現鬆動。

當前社會一再關注真假食物及食品添加物的訊息，卻忽略高油糖鹽也是不安全的飲食風險因素，易讓人吃上癮，就像菸癮、酒癮一樣難戒除，還可能妨礙孩子的智力發展，影響學習力，對健康的危害不亞於黑心添加物。臺灣近年更可見慢性病逐年低齡化，如國小學童因天天吃高油糖飲食而出現痛風、第二型糖尿病等症狀。

調查發現，每日攝取至少2份水果、3份蔬菜的熟齡族，無齡感指數明顯高於蔬果攝取不足者，自覺較年輕。

排便不順？不妨花５分鐘，來杯現打蔬果汁讓腸道順暢一下！有便祕困擾，除了多吃蔬果，還能怎樣增加飲食中的纖維及水分攝取？馬偕醫院營養師趙強推薦以下兩道在家即可製作、對於腸胃道相當有益的蔬果汁和好喝優酪乳。想讓腸胃道健康、遠離便祕之苦？一起動手做吧！

早起喝水、多吃蔬果、少喝冷飲……5個祕訣天天做，輕鬆擁有健康腸道。

害怕農藥吃下肚，清洗是最基本的方式， 但是要先沖洗、還是先浸泡？步驟如何進行，才能徹底清除農藥？ 讓營養師及護理師告訴你，她們怎麼做！

已故俠醫林杰樑，專門對抗人體毒物，而名醫的無毒生活，是由太太譚敦慈一手打理。多年來，譚敦慈堅持三餐「一定自己煮」，面對接二連三的食安風暴，林家始終未「中獎」，《大家健康》雜誌特別採訪她，請她分享料理的智慧。 晚上下班回家，從準備食材、上桌到收拾，1個半小時內完成，譚敦慈樂在其中，接受本刊專訪，教讀者如何不花大錢，就可以挑到上桌的好食材。

想讓身體的氧化壓力下降，讓脂肪細胞不要快速累積，可多吃新鮮蔬果，攝取天然的抗氧化劑，多喝水，再搭配30分鐘有氧運動，更有助於控制體重。

董氏基金會公布國人「2015年身體快樂訊息」大調查，發現民眾雖然懂得為健康挑著吃，但全台有88.6％民眾吃不到衛生福利部建議的每天2份水果，甚至有一成民眾以為「吃蔬菜就夠了！」不在乎水果攝取、不健康的生活型態，讓臺灣人身體快樂不起來！臺灣民眾身體快樂總平均只有63分，36％不及格，普遍覺得不夠快樂。