有人說糖尿病友「吃對早餐」能穩定血糖，但也有人說「早餐斷食」有益血糖控制…其實吃不吃早餐需視病情評估。易讓血糖飆升的蚵仔麵線、燒餅油條、鐵板麵、菠蘿麵包、蘿蔔糕、甚至穀粉精力湯等早餐，營養師教你改造！

農曆年節，象徵｢步步高升｣的糕點吃下肚，當心熱量、血糖越爬越高。營養師叮嚀糖尿病人，年糕、蘿蔔糕、發糕必須淺嚐即止，更要留意烹煮方式，下了油鍋可能熱量翻倍。而標榜適合糖尿病人的海藻糖，升糖指數並不低，糖友也不宜吃多。如何減糖烘焙，且看營養師的祕訣。

有感冒前兆，你會來碗薑茶袪寒暖身，或喝蔥白煮水緩解不適嗎？這些古早味偏方並非東方獨有，在德國還流傳喝熱啤酒可治感冒，也有人說吃蜂蜜可降低咳嗽頻率、吃蜂蜜醃漬的白蘿蔔可緩解喉嚨腫脹、吃番茄沾紅糖、喝紫蘇梅茶，可緩解感冒，究竟哪些偏方才有效？哪些可以止咳化痰、解除鼻塞和頭痛？讓中醫師一一解答。

「美白」是許多人保養的重點課題，除了要抵抗殘酷的紫外線以外，不少人因生活和飲食失調而導致肌膚黯淡無光。其實，想要變白，沒有想像中困難，除了注意防曬，補充有抗氧化功效的美白蔬果，也能改善暗沉！

2020年開始全球各地都受到新冠肺炎的疫情影響，因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情，除了勤洗手、戴口罩之外，如何在這場人與病毒的戰爭之中，全身而退，提升免疫力成為重要關鍵，本文專訪營養師教您這樣吃！

預防新冠肺炎，除了加強個人衛生習慣、做好外在防護以外，也能透過維持良好生活作息、運動和飲食來增強免疫力！當身體有足夠的抵抗力應付外來病毒侵襲時，就算被傳染，症狀也不會太嚴重，痊癒的速度也比較快。快記下這5種能增強免疫力的超級食物，打造好體質！

加工肉品會添加亞硝酸鹽預防肉毒桿菌。日前世衛組織把加工肉品列為一級致癌物，讓民眾聞之色變。其實人類每吞一次口水，都在吞亞硝酸鹽！口水才是亞硝酸鹽的最主要來源。但別擔心，因為亞硝酸鹽必須與胺類物質結合後，產生亞硝酸胺才有致癌的可能。

部分民眾年紀輕輕視力卻提早退化，主因是錯誤使用3C產品。現代人過度仰賴電子產品，除了年輕的「低頭族」以外，連坐在捷運博愛座的銀髮長輩們，都盯著螢幕滑手機，但此時想靠吞葉黃素補充劑救眼，恐怕來不及了！

減肥期，好難管住貪吃的嘴，想來點小點心，又怕高熱量的萬惡零嘴，讓減肥破功。該怎麼解饞、又能hold住體重？不妨試試「毛豆」吧！究竟毛豆的營養價值是什麼？關於毛豆的7大功效以及簡易的製作方法，讓廚藝白癡也能跟著專家一起製作清涼無負擔的夏季點心！

妳可知道，俗稱「浮腳筋」的靜脈曲張，除了讓腿部出現各種藍色、紫色、蚯蚓般的凸起，乍看之下猶如一顆「苦瓜」，不甚美觀之外，嚴重時還會產生各種皮膚病變，甚至引發致命的血管栓塞！