新年將至，準備開始大掃除，除舊布新，迎接嶄新氣息。如何省時省力地打掃？不妨跟著生活魔法家陳映如的指導，聰明活用過碳酸鈉、小蘇打粉、檸檬酸這三大天然清潔好物，打造無毒生活空間。

當電視螢幕上播完疾管署「別用次氯酸水洗手」的短片，下一個接的卻是次氯酸水廠商的廣告，說「可噴手、可漱口」。看著螢幕一會兒提醒次氯酸水「對皮膚有害」，一會兒又強調是「經過美國衛生研究院證實，對皮膚、眼睛無傷害」的天然物質。這巨大的落差，相信最近大家都看得迷惘，為什麼兩造說法差異這麼大？到底用次氯酸水當乾洗手來消毒手，怎樣的濃度才安全？自製次氯酸水，可能氯氣中毒嗎？以下專訪化工專家、業內人士，從不同角度解析次氯酸水究該怎麼選用，才能安心？

國內​新冠病毒社區感染風險增加，為了防疫，除了勤洗手、戴口罩，民眾也開始搶購酒精、乾洗手、次氯酸水等消毒用品。想要有效抗病毒，哪種產品效果較好？成分要達到什麼濃度才有幫助？使用上又要注意什麼，才能避免氯殘留或傷肌膚？本文教你搞懂選購防疫消毒產品的小訣竅，避免成為冤大頭！(報導更新：2021/5/12)

為什麼青少年憂鬱症在美國日益嚴重？阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究指出，其中一個答案就是他們所吃的食物太鹹了。研究發現，男性和女性的尿鈉量（反映鈉的攝取量）愈大，憂鬱症狀愈嚴重。避免太鹹的食物和攝取足夠的鉀，可協助青少年遠離憂鬱。

鈉是人體調節生理機能不可或缺的元素，但需要量並不高；目前衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg，即鹽6公克，約等於一茶匙的鹽；但最新國民營養健康狀況變遷調查結果卻顯示，7歲以上族群通通都高於建議量，男性約高出1.3～1.8倍，女性約高出1.2～1.3倍。

大家都知道缺鐵會貧血，輕微可能頭暈，嚴重可能昏倒，特別是有家族遺傳型貧血的人，要特別注意「鐵」的補充。但礦物質除了鐵的補充要注意外，其他如常聽到的鈣、鈉、鉀、磷等，對身體的運作有哪些幫助？若身體缺鈣、缺鈉、缺鉀、缺磷時會出現哪些症狀？又該從哪些食物攝取呢？

聞起來臭、吃起來香的臭豆腐，是不少觀光客來台灣必點的道地美食，就連因飾演清宮劇《延禧攻略》女主角「魏瓔珞」暴紅的中國女星吳謹言也愛吃。但你知道嗎？臭豆腐不僅是台灣美食，還可以強身！國內研究發現，臭豆腐的益生菌比優酪乳還要多，生吃可以改善便秘，增強免疫力，不過營養師認為，要補充益生菌還是吃優格或喝優酪乳比較實在。

許多家長都期盼孩子能「高人一等」，董氏基金會2017年調查全臺家有國小學童的家長，發現42％的家長讓孩子吃保健品的目的是為了補充鈣質、幫助長高。

意服用胃藥，正如吃錯藥般，會對身體產生副作用與傷害，導致腹瀉、便秘、胃酸過多等症狀。前一陣子有鑑於國人胃腸藥物費用支出過多，健保局祭出「不給付」的撒手金間，健保局「不教而殺」的作法固有可議之處，然國人「有病治病、無病強身」的用藥觀念，應接受專家的再教育。

洗腎的腎友在飲食上有不少限制，有些人過度節制飲食，導致熱量攝取不足、營養不良，促使體內蛋白質分解，提高血中的尿素氮及鉀，反而增加腎臟負擔。究竟洗腎病友該怎麼吃才對？生菜沙拉能吃嗎？