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次氯酸水能否當乾洗手消毒?自製可能氯氣中毒?怎麼選擇次氯酸水才安全?

出處/ 大家健康雜誌網站 2020-03-30
採訪整理/ 葉語容 圖/PEXELS
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當電視螢幕上播完疾管署「別用次氯酸水洗手」的短片,下一個接的卻是次氯酸水廠商的廣告,說「可噴手、可漱口」。看著螢幕一會兒提醒次氯酸水「對皮膚有害」,一會兒又強調是「經過美國衛生研究院證實,對皮膚、眼睛無傷害」的天然物質。這巨大的落差,相信最近大家都看得迷惘,為什麼兩造說法差異這麼大?到底用次氯酸水當乾洗手來消毒手,怎樣的濃度才安全?自製次氯酸水,可能氯氣中毒嗎?以下專訪化工專家、業內人士,從不同角度解析次氯酸水究該怎麼選用,才能安心?
 
Q1. 次氯酸水若不可噴手,為什麼開刀房能用?
正解》產品等級是用「純度」來區分

很多人不知道,有些次氯酸水是合法可以噴在皮膚、黏膜上,用來消毒殺菌,甚至也有開刀房使用。有些化粧品中含次氯酸成分,也是合法的。所以,如果只說「次氯酸水不可用於肌膚」,似乎是一竿子打翻一船人。

在以下的文章裡,我們將醫材、化妝品類的次氯酸水簡稱為「GMP製造」,以方便解釋,由於本篇的重點不在法律層面,而在產品成分,所以對適法性有興趣的讀者可以延伸閱讀:次氯酸水號稱比酒精溫和,為何不能噴手消毒抗菌?​

次氯酸水可概分為「GMP廠製造」與「一般環境用商品」,很多人以為其中的差異是「濃度」,但由於兩者的濃度幾乎都在200ppm以下,所以濃度不是重點,濃度越高不一定越好,或越實用。

一位不願具名的「醫療用」次氯酸水業內人士分析,GMP廠製作出來的產品,跟一般(環境用)商品相比,通常具有「高純度」、「穩定性較佳(不易失效)」這兩個特性。這是因為GMP廠通常都有特殊的專利製程,可以做到減少雜質,盡量只保留住次氯酸跟純水,以提高產品的「純度」,而「純度」才是真正的差別所在。

另外在穩定性方面,有些GMP廠甚至使用透明瓶盛裝次氯酸水。廠商表示,一般「電解製成」的次氯酸水只要有光就容易降解,但是特殊製程製造出來的,有些產品是受紫外線才能降解, 因此只要使用有抗紫外線功能的塑膠瓶,即使外觀是透明的,仍可避免內裝的次氯酸水降解,這也是特殊技術之一。延伸閱讀:酒精、次氯酸水、乾洗手熱賣,到底哪種消毒及殺病毒效果最好?

 
Q2. 環境用的一定對人體有毒、傷肌膚?
正解》錯!檢驗報告比研究報告有說服力

如果環境用的次氯酸水純度較低,是否會傷肌膚、對人體有害?其實,不一定。

曾任職於次氯酸水業界的清大化學系博士王復興分析,其實製造次氯酸水的方法很多,像是氯氣或二氧化氯溶於水,都會產生次氯酸,像游泳池裡都放了氯錠,其次氯酸濃度也常在100ppm以上,但除非是游泳選手之類長時間接觸泳池水的人,可能有氯過敏等問題之外,一般人接觸的頻率,並不會傷害人體或肌膚。然而,次氯酸水的產品優劣,在於它的製程能否讓產品具有良好的穩定性。

以下是業界常見的四種製作方法;在台灣,「環境用」的產品幾乎都是用電解法製作,而「GMP廠」幾乎都使用配方法:

 

其中電解法較普遍、難度較低,但精準度也較差,譬如預設30ppm,但可能做出100ppm的濃度,且會產生較多副產物,而且每次電解出來的成分、酸鹼值也不會完全相同。

副產物中,通常會有其他具腐蝕性的物質,這些成分有些也具有消毒殺菌功能;但是,這並不代表產品就一定會傷肌膚,因為所謂「對人體是否有毒性」,最終還是要以檢驗報告為準。如果具有腐蝕性的物質,濃度很低,那麼最終檢測,還是可能對人體無毒性、肌膚無刺激性。
 

DIY配方法自製次氯酸水
小心氯氣中毒,嚴重恐致休克

配方法方面,中正大學生物醫學科學系李政怡教授說,配方法的確有危險性存在,若民眾自行使用配方法,建議只配製50ppm即可,若高於此濃度,應在專業廠房或實驗室中配製。

網路瘋傳,只要加入10cc漂白水、10cc工研白醋,再加980cc的水,就能夠自製1000cc的次氯酸水,價格便宜,1000cc只要1.7元,而且原料相當容易取得;對比市售500ml次氯酸水要價250,2瓶就要500元,的確在價格上有所落差,許多民眾因此不停轉發、分享給親朋好友這種危險的「省錢撇步」。 然而,化學老師李化在接受媒體訪問時卻出面警示,假如醋的「量太多」、「倒得太快」或是「攪拌不當」,當水面上都是漂白水,醋酸的量又太多的話,次氯酸根跟氯離子在酸性環境下,就會變成劇毒「氯氣」。

氯是一種有毒氣體,時常用於製造農藥、漂白水、消毒劑、合成纖維等,但在氯的製造過程中,若設備密閉不良,管道閥門會引發爆裂,是一種強烈的刺激性氣體。民眾若不慎吸入,恐導致支氣管痙攣、支氣管炎,甚至中毒性肺水腫、氣胸、休克等危險症狀。
 

家用型電解食鹽水機
自製的次氯酸鈉水只適合環境消毒

目前台灣一般商品廠商使用的電解法,幾乎都是第一種「電解食鹽水」,只有少數一、兩家廠商採「電解稀鹽酸」。這兩者最基本的差異,是前者電解出來的次氯酸水,雖然也有次氯酸,但「次氯酸鈉」的濃度更高,所以被網友戲稱為「食鹽水電解之後的漂白水」。

電解食鹽水的成品如果沒有經過良好的處理,因為是含「次氯酸鈉」的鹼性溶液,對肌膚較具傷害性。不過,廠商的製程大多會使用(有隔膜的)特殊電解技術,只取其中弱酸性的次氯酸水出來,因此民眾買到的成品,多半還是弱酸性。

值得注意的是,有一種網路上就買得到的「家用型電解食鹽水機」,最便宜只要一千多元,它的成品是混合溶液,民眾如果自行買回家使用,成品是鹼性的,只適合用在環境消毒,並不適合用這種濃度的「次氯酸鈉水」來噴肌膚。
 

高濃度次氯酸水易造成皮膚粗糙
但市售次氯酸水多數是
濃度、純度較低

以上是台灣目前次氯酸水的現況,而記者另外訪問到一家美國原裝進口的次氯酸水品牌,該公司在美國的產品包括醫療用及一般品都有,使用的都是電解食鹽水法。廠商解釋,並不是只有配方法才能做到醫療等級,公司有將鈉離子隔絕的專利技術,可把酸鹼值調整到中性,才能把電解食鹽水做到醫用等級,美國FDA已准用於傷口、眼周。

也就是說,原理只有幾種,但製程如何設計才是重點,誰能做出穩定、純度高的產品,是各廠商的本事;但不論如何,最重要的是產品要能夠通過國家或檢驗機構的測試,才是最明確的驗證。

次氯酸水目前在國際上的研究報告很少,有些研究報告指出「高濃度」會造成肌膚粗糙等問題,但一位業界人士分析,研究用的通常是「高純度」的次氯酸水,如果又是「高濃度」,其實與一般民眾最易接觸到的「低濃度、純度較低」的次氯酸水,並非相同的東西,在此前提下,研究報告的參考價值不高。

最近次氯酸水引起正、反兩極的論戰,原因很多。民眾以為只要醫師、專家引用研究報告所講的,就是鐵律;殊不知目前不光是次氯酸,還包括其他多種消毒成分,其研究報告可能還不夠多,甚至,國際上某些有爭議的成分,只要「濃度夠低」都可在合法之列。所以,這類化工產品的討論,不是幾句話就能說清楚,有時連醫師都會在「實用性」、「實證度」兩者間游移、髮夾彎,因此民眾看待這類問題,真的需要更多的耐心跟研究。延伸閱讀:次氯酸水這樣選用,當乾洗手也沒問題!

 

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