鈉是人體調節生理機能不可或缺的元素，但需要量並不高；目前衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg，即鹽6公克，約等於一茶匙的鹽；但最新國民營養健康狀況變遷調查結果卻顯示，7歲以上族群通通都高於建議量，男性約高出1.3～1.8倍，女性約高出1.2～1.3倍。

許多家長都期盼孩子能「高人一等」，董氏基金會2017年調查全臺家有國小學童的家長，發現42％的家長讓孩子吃保健品的目的是為了補充鈣質、幫助長高。

保護腎臟，從日常生活開始，想要避免損害腎功能，有哪些方法？飲食上又該注意哪些？除了戒菸戒酒、少吃止痛藥，多喝水、少吃鹽有效嗎？腎臟是人體過濾有毒廢物的重要器官，但腎臟也是沉默器官，即使發炎、受慢性病影響，導致腎功能遭破壞，也常默默承受，不會發出警訊，直到腎功能只剩下15～29％時，身體才會有感覺。正因為腎臟絕少抱怨，我們更應該提高自我覺察度，不要等到腎臟罷工，必須洗腎（透析治療），才驚覺自身不當的飲食、用藥習慣會戕害腎臟。

常聽人說，腎不好要少吃加工品，多吃天然食物，但營養師又提醒腎友不要吃糙米、燕麥、堅果、藜麥，到底得了腎臟病，吃什麼比較不會造成腎臟負擔？腎臟是人體排毒最重要的器官，當腎臟逐漸失去功能時，除積極治療外，還需要透過良好的飲食控制來延緩腎功能惡化，進而避免洗腎。慢性腎臟病有五個階段，越到後期，飲食禁忌愈多，而洗腎前後的飲食控制原則也有所差異；以下邀請醫師與營養師教導洗腎前的腎友，如何在顧好腎的前提下，安心的享用每一餐。

「今天想吃什麼？」「我減肥，吃滷味好了！」台灣小吃滷味被許多學生與上班族視為減肥餐點，但你可知道，1份科學麵或4片甜不辣的卡路里，竟等於正餐中一碗白飯的熱量！

腎臟病友要避免含有鈉、磷、鉀離子的食物，以免高血壓、副甲狀腺機能亢進、骨骼病變……哪些食物該敬而遠之？營養師報你知！