雞尾酒療法、斷食療法、針灸療法、藥物療法……，各式各樣減肥法中，怎樣減肥最健康？

世界衛生組織統計顯示，每100位5～17歲的孩童，就有10位體重超重，其中2～3位已達肥胖。美國疾病管制中心也提出警告，公元2000年後出生者，若不能控制飲食，養成多動的習慣，到了中老年每3人就有1位是糖尿病患者。

董氏基金會在7月份（207期）雜誌中，針對全台衛生局長進行的「衛生局長健康體檢與SARS防疫因應」調查結果經發表後，引起多位衛生局長的關注與討論，他們適時的回應與關切健康的態度對民眾在情緒教育上是一項良好的示範。

兒童的飲食習慣通常習自家人，提供孩子正確的生活習慣將有助於體型的改善。繼上一期介紹形成肥胖的成因後，本期將針對孩童的教養方式及體重控制給予父母建議。如果能讓孩子自小養成良好的飲食行為及活動習慣，應可減少未來發生肥胖的機會。

想要瘦，方法當然不能馬虎，在運動、針灸、節食等各式減肥療法外，妳還有一種選擇，兼具調理與治療的中醫藥膳，不僅可瘦身去脂，還可美白肌膚、舒緩情緒、調理腸胃，效果有多好？試了就知道！夏天到了，衣物逐漸褪去的同時，是不是也發現身上原本稍嫌豐盈的的體態，經過漫長的冬日，竟顯得有些臃腫，去年的衣服也變得太小了，這似乎是許多人年年的痛。對現代人來說，減肥已是不能不知的課題，然而減肥卻是辛苦、費時，又令人懊悔的事；想要成功減肥，首先要知道肥胖的原因？然後要有正確的方法，還要有堅定的信心和恆心。為了使肥胖者盡快擺脫困境，解除身上多餘的負擔，筆者特別針對各種肥胖的原因，提供適合的藥膳，期望大眾可以輕鬆享瘦。