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吃調理包,把減肥變容易?

出處/ 2008年1、2月合刊號/第257期 2018-01-19
採訪整理/ 林淑蓉、圖/PEXELS
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之前購物頻道或藝人頻推調理包食品熱量低,網路上也有人推薦吃調理包有減肥效果,調理包真的讓減肥變容易了嗎?聽聽醫師怎麼說!


有人看準調理包熱量低的優點,拿來當減重餐,還在網路上討論效果優劣。雖然時下調理包都有熱量標示,和一般便當比起來,熱量稍微低一點,但不表示可用來減肥。

熱量好計算
成了熱門減肥聖品

醫院設計的調理包熱量約150~170卡,再吃一小碗飯280卡,加起來約450卡,和外面約600~700卡的便當比較,一餐可少吃100~300卡,一週吃5次,約少攝取1,000卡,此外,目前超市的調理包也比照醫院推出的調理包,標示重量和熱量,讓消費者能輕易計算吃進多少卡路里。

馬偕醫院營養課課長趙強說:「我們當初沒有想要炒作減肥題材,但看得懂的人算一下,一個月少4,000卡,減1磅多,又完全不必挨餓,難怪有人拿來當減肥餐。」

也有人為了讓減肥效果更好,不搭配一般飯麵,改配熱量更少的蒟蒻麵食,但這麼一來,身體得不到能源,可能有昏倒現象,趙強就反對這種吃法,尤其非常不適合血糖異常的病人,他建議:「如果比基本量小半碗飯或麵,再加蒟蒻麵較好。」

小孩、孕婦
能靠調理包減肥嗎?

現在小孩多體重過重,就有家長想利用調理包控制小孩體重;也有孕婦因體重增加太多,想吃調理包節制體重,趙強認為,「這都是不好的方法。」

小孩的活動量大,把飯量增加,調理包仍不足以應付其所需熱能,他分析:「小孩子會胖,是因運動太少,調理包所含的肉類太少,熱量不夠,會讓小孩沒力氣活動,對減重根本沒幫助。」

如果家長某段時間真的很忙,不得已把調理包當作孩子的便當,他建議:「調理包的蛋白質普遍不足,需額外加滷肉或豆乾;另外再帶顆大蘋果,熱量才夠。」當然,另外2餐要多補充蔬果。

若孕婦體重增加太快,擔心產後減不下來,希望靠熱量低的調理包減肥,趙強也嚴正反對這種作法,「孕婦的營養需求多,調理包的營養素無法滿足孕婦和胎兒。」如果想用調理包減重,「等生產完再考慮較好。」

台大醫院營養部主任鄭金寶呼籲,「吃調理包要和其他2餐做整體搭配,及改善生活習慣等方面配合,才可能減重。」對於時下有人拿調理包當減重餐包,她覺得:「過於誇張其功能。」

關鍵字: 調理包體重過重孕婦小孩
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