為防新冠，免洗筷、免洗餐具用量攀升，據統計，國內每年約用45億雙免洗筷，總長度可繞地球20圈。免洗筷使用前注意3關鍵，可減少二氧化硫殘留。挑選餐具也要注意成分，有些可分解的環保餐具為了耐熱，反而添加PP或PE塑膠……

DHA是胎兒中樞神經系統與視網膜生長所需的重要物質，而食物中DHA的主要來源就是深海魚類。雖然深海魚類脂肪較近海魚類高3～4倍，但其所含的油脂正是對胎兒腦部有益的omega-3多元不飽和脂肪酸。脂肪酸存於所有細胞膜，人類胎兒60％腦重量亦由脂肪酸組成，故所食入的油脂型態對人體細胞膜相當重要。因此，過去多建議孕婦每星期吃2～3次含omega-3多元不飽和脂肪酸豐富的魚類，以提供適量的DHA。然而，最近科學（Science）雜誌刊載，養殖鮭魚體內殘留的致癌物是野生鮭魚的10倍，令人擔憂不已。

澳洲近期在市售電子煙中檢測出1,064種化學物質，其中164種為有毒化學物質。其中標示單純尼古丁菸草口味的含量最多，且標示不含尼古丁的煙油也檢驗出尼古丁。

五顏六色的琺瑯鍋具，不僅看起來賞心悅目，是美食部落客喜歡的材質之一，鮮艷美麗的外型，也常吸引許多婆婆媽媽購買，彷彿只要拿琺瑯餐具來裝美食，餐點都會變得好吃。甚至有不少網友看準琺瑯導熱快的特點，以「琺瑯笛壺」取代電熱水壺，認為用琺瑯笛壺煮開水，如果沒喝完，還可以整壺直接放進冰箱保存，想喝熱的話再拿出來加熱就好，省去傳統電熱水壺倒來倒去的時間。但專家提醒，琺瑯屬於金屬材質，不能放進微波爐加熱，也不建議用洗碗機清洗，民眾在使用這類餐具或鍋具時應格外注意。

喜歡喝茶、喝咖啡，卻又總覺得杯子用沒多久就髒兮兮，而且怎麼洗也洗不乾淨？保溫杯裡總是會殘留茶垢或咖啡垢，色素沉澱的樣子看起來很不衛生？為了刺激消費，許多便利商店和超商都會推出集點送贈品的活動，其中最受歡迎的贈品就是保溫杯和餐具了！有些店家還會不惜成本，打著精美骨瓷保溫杯或骨瓷餐具的名號，明明看起來跟一般的不鏽鋼保溫杯和陶瓷餐具差不多，但換算下來，集點門檻卻更高。網路盛傳，用骨瓷杯泡咖啡，可以讓咖啡更香醇、更好喝，真有這麼神奇？究竟「骨瓷」是什麼？和一般的陶瓷餐具差在哪呢？

當有異物跑進眼睛裡，許多人第一個直覺反應就是趕緊用水沖洗！不過要提醒您，使用水泥、農業肥料或是清潔劑等用品時，除了要小心別弄到眼睛外，若是被水泥濺到眼睛，千萬別用水沖洗，否則不但無法順利將跑進眼裡的水泥清掉，還會造成鹼性化學灼傷，嚴重的話還有可能引起失明。

隨著減塑政策的施行，塑膠袋、塑膠吸管、塑膠湯匙漸漸地被市場淘汰，取而代之的是可回收再利用、或對環境友善的環保配件，環保飲料提袋、環保吸管也跟風成了熱銷商品。尤其是在環保署宣布明年7月起全面禁止塑膠吸管的使用後，民眾便將需求轉向不銹鋼吸管、玻璃吸管、紙吸管、矽膠吸管等環保吸管。雖說環保意識抬頭是好事，但衛生健康也很重要，你真的清楚這些吸管要如何清洗嗎？

世界沒有完美的食物，但是有完美的選擇。每種食物都有好處和壞處，只要有聰明的考量及政府的把關，離完美就不遠了！ 玲玲是一位活潑、外向、又好動的國中生，健康狀況一直都不錯，但就在初經來潮的第二天，卻在升旗典禮中昏倒了，同學急忙將她扶至保健室，由駐校醫生為她做身體檢查。玲玲睡了一會後醒過來，「奇怪！我怎麼會莫名其妙地昏倒呢？」坐在身邊的校醫看她醒了，幫她倒了一杯水。「玲玲，妳醒了呀！我剛剛幫妳做了初步的血紅素檢測，發現妳有貧血的現象，回到家後，要請媽媽幫妳煮碗豬肝湯補補身體。」

植物是人類最主要的食物來源，六大類食物中的五穀根莖類、水果類、蔬菜類，提供人類50％以上的熱量來源，最基本也最經濟。然而，環境的污染，導致我們攝取的食物充滿人工肥料、農藥、重金屬，甚至生長荷爾蒙，使得人類最大宗的食物來源，充滿著安全危機。當人們開始意識到化學物質對身體健康的危害後，開始崇尚天然、無污染等概念，希望能將食物回歸到純淨的原始狀態，有機食品也就應運而生。

愛美女性特別注重眼妝，但化學物質長期塗抹在脆弱的眼周，真的對眼睛毫無傷害嗎？