研究顯示，台灣19～64歲男、女性，平均有85.6％蔬菜攝取不足3份。蔬菜攝取不足易有便祕、腸道蠕動緩慢等相關腸道疾病，且容易增加大腸癌等疾病的機率，到底外食族每天該吃多少量的蔬果才足夠？常吃自助餐、便當、小吃攤的外食族，又該怎麼運用小技巧，增加蔬菜攝取量？

心臟是人體最堅強也最脆弱的器官，每天要持續跳動10萬次，最怕保養不當發生故障，導致心悸、昏厥、甚至猝死！心臟是人類的忠僕，他全年無休，一天24小時不停地辛勤工作，使人能健康地活著。請看看下列的數據：每人每天心臟跳動約10萬次，每年跳動3650萬次，如果以一個人活70年為例，心臟約跳動了25億次。此外，心臟每分鐘約輸送5公升的血量，每年約輸送262萬公升的血量！為了維持如此高負荷的運轉，老天賜給了我們一個非常高效率的心臟，並為我們設計了一個精密、完美的心臟系統。心臟有良好的後勤補給體系（如冠狀動脈、堅強有力的心肌）、傳導體系及完美的結構（如各種瓣膜、四個腔室、良好隔間…等）。

根據一項哈佛大學發表於《美國心臟協會期刊》的研究指出，4年當中持續出現較高憂鬱症狀者，首次中風發生率是低憂鬱症狀者的2倍。 研究人員自一項全美的世代研究「健康和退休調查」中選出16,178名，50歲以上、從未有過中風經驗的人進行研究。研究發現：在4年中連續進行的2次訪談裡出現高憂鬱症狀者，在接下來2年內，發生首次中風的機率是沒有憂鬱症狀者的2倍以上。

充足的營養、規律的運動，不僅對對於平常人達到預防的效果，對於前列腺癌病人是更有助益，其中的關鍵就在於能幫助提升免疫系統，使身體從各項手術中恢復過來，因此改善整體生活品質。已逾花甲之年的李先生平常嗜吃紅肉（牛肉、豬肉、羊肉等），尤其最愛滷得香味四溢的紅燒蹄膀，飯後還不忘來一塊甜糕點，幾十年下來，身體一向硬朗的李先生，最近卻有點精神不濟，原來他夜晚頻頻起來上廁所，解尿時間拉長，常常一進廁所就要10分鐘之久，李太太覺得不太對勁，硬拖著先生上醫院檢查，診斷出來，李先生竟然得了前列腺癌。李太太難過之餘，忍不住斥責先生，年紀一大把還這麼好吃，肯定是吃太油了才會這樣，李先生一臉狐疑地問：「這跟我吃東西有關嗎？」

「世界太胖，一觸即發，抽脂斷食，束手無策；孩子末日，倒數計時，唯有他─力挽狂瀾。」這是近來一部紀錄片「麥胖報告」的廣告詞，讀來覺得十分寒徹骨。影片中，導演大膽的以身試「吃」麥當勞速食漢堡一個月，然後比較其前後體重及各種健康指標，目地在證實麥當勞速食對人體的殺傷力。誰該負起肥胖的責任，看過此片後，佩服導演的魄力與犧牲之餘，非常納悶他的動機，加上此片採用紀錄片的手法，其中有諸多類似「新聞」的訪談內容，若以娛樂的角度來看，絕對不吸引人。

咖啡不只是浪漫事 一杯濃郁香醇的咖啡， 可以帶給人放鬆的心情與絕佳的口感享受， 但缺乏飲用時的正確資訊， 也可能帶給身體負面的影響。 到餐廳用餐點菜時，服務人員最後總是會問：「附餐要咖啡還是紅茶？」 雖然是外來的飲料，但是咖啡在國人的生活飲食習慣中，份量是愈來愈重要，看看滿街的星巴克、丹堤、西雅圖咖啡連鎖店，一家接著一家地開，就知道咖啡館早就取代茶藝館的地位了。

研究發現，腰圍肥胖比其他肥胖更危險。因為腰臀圍比可反應體內的脂肪分布，假如腰圍或腰臀圍比較大者，罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病的機會較腰圍或腰臀圍比正常者明顯升高。肥胖除了影響外表，也會導致糖尿病、高血壓、高血脂、冠狀動脈心臟病、膽囊炎、脂肪肝、大腸癌7大慢性病，不可坐視不管。

你是急公好義，擅長替人解決問題的俠士，或是習慣默默接收別人壞情緒的「心情垃圾桶」？無論是前者或後者，請記得，垃圾桶也有無法負荷之時，隨時檢測自己的負載程度，及時分類處理，才能讓心情保鮮，避免成為「掩埋場」。現代人每天忙著為生活而打拚，不如意事十之八九，滿肚子的苦水需要宣洩的出口，一吐為快。然而，除了精神科醫師、心理師、社工師、輔導老師等專業人士外，民眾多依賴親友的幫助，尤其朋友常是最好的良藥（A friend is the best medicine）。這些願意讓他人傾吐苦水、扮演「垃圾桶」的人身上，通常有什麼特質？

俗語說：「生一個孩子，掉一顆牙。」有人解釋為「鈣質流失」，但從牙醫師的角度來看，孕婦掉牙應該是「牙周病」所致。孕期是牙周病最易惡化的時期，提醒孕媽咪們，不論刷牙有無流血、牙齦是否腫脹，都應養成孕期每三個月洗牙一次的習慣！

女人心，海底針，令人摸不透，那男人心呢？ 兩性作家吳若權形容，「男人心，是迴紋針！ 看似迂迴，打直了就是一根腸子通到底。」 然而，大部分男人的心都像未打直的迴紋針， 往往不和另一半或家人傾吐心事， 為什麼男人有話不輕談？怎麼做才能突破他們的心防？ 俊明（化名）是一家中小企業的處長，原先預期自己有機會接下經理職務，可是人事命令發布下來，卻由另一位年資相仿的同事升任，此後他的身體開始產生不適。除了夜夜失眠、身上不時有不明的疼痛，去醫院又檢查不出異狀，在家人力勸下，他才不情願的去精神科求診。