近年食安議題不斷，越來越多人關注從源頭把關、重視食材來源及產地。為此，農糧署與台北市政府合作，將有產銷履歷的國產豆奶推入校園內，讓台北市公私立國高中小學的學生們在新學期都能喝到美味又營養的豆奶，豆奶擁有豐富的植物性蛋白，不含膽固醇，適合正值發育期的學生們；同時，農糧署也正在和其他縣市政府洽談，期望將豆奶推廣到各縣市。

董氏基金會食品營養中心於2019年1～3月間，針對大臺北地區常見連鎖手搖杯飲料店進行調查，共調查22間連鎖手搖杯品牌、共55間販售分店，並根據熱銷品項隨機抽檢169款飲料的糖量及熱量，發現手搖杯含糖量依然驚人！

美國費城的賓夕法尼亞大學健康系統於2018年8月表示，未來將逐步消除旗下各醫療中心所販售的含糖飲料，包含碳酸飲料、水果風味飲料、運動飲料、調味乳和咖啡飲料等，但持續供應無糖飲料、100％果汁、鮮奶、無糖風味水等。

孩子食用過多的糖，不僅容易蛀牙、肥胖，還會抑制生長激素，讓孩子長不高，甚至還會影響大腦發育，造成孩子情緒躁動、焦慮及不專心。糖對健康的危害，雖然不會立刻顯現，卻會影響孩子一生。與其一味禁止孩子吃甜食，專家建議家長不妨透過４不原則，幫助孩子打造終生免疫的「拒糖抵抗力」！

董氏基金會於2018年6～7月針對臺灣20～49歲上班族進行「上班族工作效率與點心補充」網路調查，回收有效問卷1068份；結果顯示，多數上班族在下午1點到3點工作效率最差；當上班族工作效率最差時，會有的狀況依序為「易感到疲倦」（60％）、「感到注意力不集中」（53％）、「容易不耐煩」（43％）、「覺得壓力大」（43％）、「對工作內容感到枯燥無味」（39％）、「情緒低落」（35％）、「緊張不安」（27％）。

手搖杯飲料營業額逐年攀升，預估年營業額已突破600億元，購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分。而手搖杯飲料實際的含糖量和熱量為何？董氏基金會食品營養中心於2018年5～6月間，針對大臺北地區常見的連鎖手搖杯飲料店進行調查，共計調查18間連鎖飲料廠商、共31個據點，並根據熱銷品項隨機抽驗67款飲料的糖量及熱量，結果發現糖量、熱量都超驚人。

根據國健署2013～2016年「臺灣國民營養健康狀況變遷調查」顯示，在19～44歲成人當中，有近8成每週至少喝1次含糖飲料；進一步調查每週都會喝含糖飲料者後，更發現其每週平均喝糖飲的次數將近7次。許多人習慣口渴就喝含糖飲料，甚至有喝飲料等於喝水、喝珍珠奶茶等加料糖飲取代正餐等錯誤觀念；飲料中的高糖分、色素和香料，容易導致肥胖，並增加新陳代謝症候群、糖尿病、心血管疾病、胰臟癌等慢性病的罹患機率。

糖尿病已連續多年蟬聯國人十大死因第五位，以往大家普遍認為是高血糖所致，殊不知「低血糖」也是造成糖尿病患生命垂危常見的原因。研究指出，曾發生低血糖的糖友，不只罹患失智症的風險會高出近3倍，還會增加腦神經傷害及血管阻塞機率。

世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）研究預估，至2025年，全球肥胖人口將達到27億人，全球每年花費在肥胖導致的疾病之醫療成本將達到1.2兆美元，約台幣36.77兆。

你知道每天所喝的飲料，可能將你一步步推向癌症嗎？怎麼喝才能遠離致癌危機……