你愛吃麵嗎？你可知麵當主食，和同重量的飯相比，會多吃300～900mg的鈉，水腫、高血壓、肝硬化、心臟或腎臟衰竭，飲食需限鈉者要留意。此外，偏白、Q彈的麵加了許多添加物。快來了解生麵、熟麵的差異，學會挑選及保存少添加物的麵條。

腦血管疾病在國人十大死因排名第四，平均每年奪走一萬多條性命。腦血管疾病中，又以「缺血性中風」和「出血性中風」比例最高。除了控制三高，定期做2檢查，可提前了解顱內外血管狀況，給予合適的治療，減少腦中風的發生。

糖尿病和高血壓是洗腎前兩大原因，但若積極控制，能有效降低洗腎風險。飲食該如何調整才能低蛋白、低磷、低鉀、低鈉？多久抽血、驗尿一次，檢查腎功能？讓專業醫師和營養師告訴你！

最近氣溫驟降，又來到心臟病、腦中風的好發季節。想要心臟、腦血管健康，可以透過健康飲食預防。血糖過高、有高血壓、糖尿病或膽固醇過高，怎麼吃才能護心？外食含鈉量過高，哪些含鉀的蔬果可多吃，以排除過多的鈉離子，降低血管硬化、保護心臟？

利尿劑能幫助身體排除多餘的鹽分和水分，達到改善水腫、降低血壓的效果，是臨床上治療高血壓的一種藥物。然而，有說法指出利尿劑可能傷害腎臟，這是真的嗎？高血壓病患服用降血壓藥護腎，應注意哪些事？

高血壓控制不良，不到10年便能從腎功能正常走到洗腎階段。如何正確量血壓？新版高血壓標準為何？高血壓患者如何透過調整飲食與生活遠離洗腎危機；慢性腎臟病人又該怎麼管理血壓、避免腎衰竭？

柚子是中秋節應景水果，雖然美味，卻要小心熱量不低，一顆一手可掌握的柚子（約555克）熱量約186卡，糖尿病人、要減肥者須節制食用。而柚子含高鉀，慢性腎臟病人也要少吃。此外，柚子和葡萄柚一樣，會減緩人體代謝藥品的速度，可能影響療效，要避免和抗病毒藥Paxlovid及降血脂藥、降血壓藥、抗凝血劑、抗心律不整藥等7種藥一起服用。

因糖尿病、高血壓而腎功能惡化到快洗腎，怎麼辦？研究發現「低蛋白飲食」加上「酮酸胺基酸」治療可搶救腎功能，有位瀕臨洗腎的83歲阿嬤因此延後兩年洗腎！到底低蛋白飲食、酮酸胺基酸怎麼吃？讓腎臟科醫師、營養師告訴你。

​天氣炎熱讓人易頭昏、提不起精神、疲倦無力，很多人以為是中暑，要注意這也可能是腎臟功能衰退的症狀！台灣腎衰竭而需要透析洗腎的患者已超過9萬人，腎功能40歲後會開始退化，牢記自我檢測五字訣，才能不錯過腎臟的求救訊號！

粽子是端午節應景食物，但傳統鹹粽一顆熱量近500、600大卡，如何吃得開心又無負擔？花蓮慈濟醫院營養科團隊，設計僅213大卡且富含植物性蛋白質的千張皇帝粽。居家DIY包低卡粽，糖尿病、高血脂、高血壓等三高者及長輩都能健康吃。