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抗H1N1,吃什麼水果提升抵抗力

出處/ 2009年10月號/第276期 
採訪整理/
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抗H1N1,吃什麼水果提升抵抗力

新流感案例不斷增加,吃什麼能提升抵抗力?有人說,多吃水果可補充維他命C,有助於對抗感冒,也有人認為,水果是冷的,會加重症狀,與其猜測狐疑,不如聽聽專家怎麼說。

 

讀幼稚園的小瑄不停咳嗽、流鼻水,媽媽一下班就直奔保母家,準備帶她去看醫師,卻看見保姆讓小瑄喝熱甘蔗汁,心裡一陣疑惑:「甘蔗不是涼性的嗎?這不會加重感冒症狀嗎?」保母看出媽媽的疑問,趕緊解釋,「甘蔗汁熱過,就轉成溫性,能舒緩喉嚨痛。」媽媽這才鬆了一口氣。

 

許多人疑惑,感冒能否吃水果?有人說,多吃水果可補充維他命C,有助於對抗感冒,也有人認為,水果是冷的,會加重症狀,尤其面對來勢洶洶的H1N1,該如何聰明攝取水果?對此,台北市立聯合醫院和平院區兼任主治醫師莊雅惠與台北市中醫師公會榮譽理事長陳旺全解釋,「中醫將感冒分為寒性感冒(風寒)及熱性感冒(風熱)兩類,可視感冒類型挑選合適的水果」。以下是這兩大類感冒「要避免」與「可補充」的水果:

 

風寒感冒

症狀》

怕冷、輕微發熱、頭痛、全身酸痛、鼻塞流清涕、打噴嚏、咽癢欲咳、痰白質清稀、舌苔白、腹脹腹瀉等症狀,口不渴或渴而喜熱飲。一般感冒多偏向風寒。

 

禁忌水果》

風寒感冒勿吃寒性水果,如水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、楊桃、柿子、香蕉、芒果、奇異果、香瓜、西瓜。

 

適合水果》

可吃溫性或平和的水果,如葡萄、檸檬、木瓜、草莓、李子、酪梨、龍眼、荔枝、櫻桃、芭樂、金桔、梅子、桃子,至於烤過的橘子或甘蔗,也因性質由涼轉溫,可食用。

 

風熱感冒

症狀》

身熱明顯、微微怕冷,咽喉腫痛、流汗、咳嗽痰黃,鼻塞流濁涕,易口渴喜冷飲,便祕、便乾等症。

 

禁忌水果》

風熱感冒,勿吃溫熱性水果,如:酪梨、龍眼、荔枝、櫻桃、芭樂、金桔、梅子、桃子。

 

適合水果》

可吃涼性或平和的水果,如:蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、柳丁、橙、枇杷、無花果、火龍果。

 

在門診中,以寒熱症狀同時出現的綜合型感冒最為多見,如近來的H1N1、流行性感冒,在風寒與風熱間交錯,時而有階段性全身痠痛,時而又像風熱。因此,生冷寒性及燥熱水果均不宜多食;宜吃甘平易吸收的水果,如葡萄、檸檬、木瓜、枇杷、李子。

 

自製天然飲品
提升抵抗力

感冒時有人會吃枇杷膏、或喝金桔檸檬等飲品來改善不適,莊雅惠與陳旺全也設計數道增強抵抗力,可預防、抗感冒的飲品:

 

平時預防感冒》
黃耆水果茶

功效:補氣血、提升免疫功能、增強抵抗力、預防感冒。

材料:黃耆3錢、玉竹5錢、枸杞5錢、防風1錢、蘋果半個、奇異果半個、適量果糖。

作法:

1. 蘋果切小塊;奇異果切小塊。

2. 全部材料分為4份,每次取1份加沸水300C.C.沖泡,燜約10分鐘,過濾後即可飲用(一天可喝1~2份)。

 

特別配方:偏寒性體質加芭樂半個;偏熱性體質加楊桃半顆。

 
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