近年來「無齡感」一詞廣為流行，意指在體能、外表、生活、生理、心理各方面老化程度越少，越能感受到身心快樂與活力光采。根據董氏基金會2016年針對50歲以上熟齡族所做的無齡感調查發現，蔬果攝取越多，身心越快樂，無齡感程度越高。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷說明，調查發現每日攝取至少2份水果、3份蔬菜之受訪者較不易感受到焦慮情緒，無齡感分數明顯高於攝取不足者，自覺身心老化的程度越少。
2018年臺灣將正式邁入高齡社會，如何透過飲食達到「無齡感」？多吃蔬果、均衡飲食、穩定血糖是重要關鍵。以下提供3項飲食指南，幫助民眾輕鬆打造無齡體質。
1. 掌握低GI飲食
亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示，血糖是影響情緒的因素之一，而低GI飲食有助於血糖穩定。GI是指「升糖指數」，代表人體攝取該食物後，造成血糖上升速度快慢的數值。吃進GI值較高的食物，血糖上升速度較快；相反的，吃GI值較低的食物，血糖上升速度較慢。例如：少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製的全穀根莖類，都屬於低GI食物。
2. 控制總醣量，善用取代原則
為了控制總醣量，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果，像是奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果都是不錯的選擇。值得注意的是，水果的甜度不等於GI值的高低，不能因為水果不甜就誤以為其GI值低而攝取過量，依照建議，成人每日2～3份水果已足夠。
3. 注意進食順序，穩定血糖
為了避免在餐後血糖急驟飆升，造成頭腦昏沉，董氏基金會營養師尤宣文建議注意進食順序，先吃原態蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。許多民眾習慣飯後吃水果，易受到飽足感影響，導致水果攝取量不足，建議在控制「總醣量」的攝取前提下，平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，還可攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。
水果GI值參考
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GI值 |
水果 |
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低（GI值＜55） |
奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃 |
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中、高（GI值＞55） |
葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜 |
