「清腸排毒」是熱門的健康議題，腸子好，能讓你從裡美到外，皮膚Q彈精神好！你有好好呵護你的腸道健康嗎？
俗諺「腸道顧得好，百病不來找」，人每天吃進的食物，靠腸胃替我們消化並吸收營養，因此，一般人對腸道的認識，多半停留在消化功能方面，事實上，研究發現，腸道還具有訓練免疫細胞，甚至是表達情緒的功能。而腸道健康，不僅身體免疫力好、身心愉悅，膚質更富彈性與光澤！
腸道功能1
消化吸收
亞東醫院肝膽胃腸科主任李宗熙表示，腸道是消化道系統，主要負責消化、吸收、分泌、運動功能。身體需要的營養在這裡消化、吸收，並進入血液之中，消化後的殘渣、廢物會透過大腸推進功能，從肛門排泄出去。
腸道分為小腸及大腸，食物從口腔、食道進入身體後，會先經由胃的磨碎及胃液初步消化，接著就進入小腸部位，再由空腸、迴腸所分泌的蛋白質、澱粉、脂肪酵素，加上胰液及膽汁協助，進行完全消化，最後透過小腸壁吸收所有消化後的營養成分。
在消化過程中，可將碳水化合物轉變為單醣，蛋白質轉變為氨基酸，脂肪轉變為脂肪酸和甘油，最後會再經由小腸絨毛將養分全部吸收，並透過血液輸送到全身各個器官。
小腸所吸收的養分是身體所需，不被吸收的食物殘渣，會經由小腸進入大腸，大腸有盲腸、結腸、直腸及肛門四個部分，大腸黏膜會吸收殘渣水分，經蠕動往前推送，最後形成糞便由肛門排出。
腸道功能2
培養免疫部隊殲滅壞菌
人體70％的免疫細胞常駐腸道系統，任務就是殲滅病毒、細菌，不讓它們越雷池一步，以維護人體健康。
小腸是免疫細胞的大本營，裡面有不少淋巴結，是訓練免疫細胞的基地。臺灣內科醫學會專科醫師、國泰醫院肝臟中心主治醫師張涵郁分析，當小腸吸收養分時，會一併將好菌、壞菌吸收進入體內，所以要透過前哨戰的免疫部隊攔截及殲滅壞菌，避免腸道感染。
相對地，腸道的指揮系統出現紊亂時，很容易產生過敏現象，最常發生在遇事緊張、壓力大的人身上。由於免疫指揮系統出錯，造成免疫細胞不斷攻擊正常細胞，像潰瘍性大腸炎、腸躁症、克隆氏腸炎，皆屬腸道免疫系統疾病。
