要避免食物中毒，除了養成個人衛生習慣，外出用餐也要注意店家衛生。特別愛吃海產攤的民眾，千萬不能輕忽店家的冷藏設備、廚房器具衛生等，稍不留意，可能讓人「吃壞肚子」！ 來到夏天，外食族在選擇食物上、烹調族在烹煮食物時，稍不留意都可能發生食物中毒的情形，夏天怎麼吃得安心，避免中毒發生？

變臉可能嗎？假如想要擁有迷人的雙眼、小而俏的鼻形、瓜子臉...，哪些整形技術可以達到這樣的效果？ 最近台灣一把火引燃變臉（Face off）話題，不少人懷疑：「可以做到嗎？」國泰醫院美容整型外科主治醫師李建智表示，英國曾做過類似手術，但僅屬於實驗階段，由於目前全世界進行細微組織手術的技術還不成熟，充其量像「換面具」，無法達到表情豐富的效果。 變臉的話題，其實也點出台灣多數人對整形美容的嚮往與迷思，尤其是臉部整形。

10年以前，一點肉毒桿菌的生化毒劑就可以殺死數百萬人，但現在肉毒桿菌卻成為除皺紋的「聖品」，肉毒桿菌長期使用真的安全？最近一篇醫學論文指出，肉毒桿菌的長期效果、副作用，目前仍無法確定，長期施打肉毒桿菌的人，仍要注意未來可能出現的副作用。據美國食品藥物管理局的規定，肉毒桿菌被核准用於去除眉毛附近的皺紋，但現在肉毒桿菌的使用愈來愈頻繁，包括去除額頭及眼睛部分的皺紋。

夏季高溫濕熱，正是細菌、黴菌滋生的溫床，面對易復發的皮膚病，中西醫如何互補，雙管齊下治搔癢？新一代的非類固醇療法，使用上又要注意什麼？治療皮膚病，中西醫觀點及療程各有不同，中醫重「治本」，注重調養身體，讓皮膚病不再反覆發生；西醫則偏重發炎症狀的緩解；兩者療程不同，卻都可以達到治病的目的。若要中西醫合併治療，只要錯開吃藥時間，就能讓身體「內外兼修」。

手汗症雖然是小毛病，但是卻帶來生活極大的不便，如果想手術治療，該如何選擇？透過中醫，又有什麼好的根治妙方？ 剛出社會的小張終於應徵到理想的工作，但他心中非常不安，因為他有一個不能說的秘密。

腎臟病名列89年台灣十大死因的第八位，可是它卻不是成年人的專利，早在兒童時期就有跡可循，尿蛋白過高就是一個重要指標。依據行政院衛生署所公布的資料，民國89年腎臟病已名列台灣地區十大死因的第八位。此外，腎臟病惡化為尿毒症而需要長期透析治療（洗腎）者，近年來也急速增加，以85年度為例，已多達19675人需要洗腎，至今仍持續成長，而中央健康保險局的資料更進一步指出，在86年度的醫療處置給付中，透析治療排名第一，佔了110多億元，真可說是醫療衛生的重大負擔！

10歲以下的孩童是遭受感染最危險的族群，每年5、6月是腸病毒流行高峰期，根據1998年腸病毒疫情統計，78％死亡案例年齡小於3歲。

鼻咽癌已躍居台灣男性十大癌症的第七位，若說鼻咽癌是中國人特有的「專利癌」，一點也不誇大。根據醫學文獻，鼻咽癌很少發生在歐美國家的白種人和黑種人身上，即使是東方民族的日本人、韓國人也鮮少發現；卻在中國大陸東南沿海各省及台灣地區非常普遍，從幾歲大到80幾歲都可能罹患，其中以45歲上下的人罹患率最高，然而目前10歲至20幾歲的病例有愈來愈多的趨勢，較其他癌症提早20年發病。

寒冬中浸泡在暖呼呼的溫泉中，是既放鬆又愉快的享受，然而，泡湯感染皮膚病的新聞時有所聞，怎樣才能遠離皮膚病的糾纏，盡情享受泡湯樂？寒冷的冬天來襲，大多數人都喜歡泡著熱呼呼的溫泉，除了可以增進血液循環外，又能放鬆身心。近年來國內吹起了SPA風潮，更是讓溫泉水療風氣日盛，許多民眾都利用泡溫泉、做SPA來保養身體，甚至期望藉此治療皮膚疾病，卻不知錯誤的泡湯觀念、不潔的泡湯環境可能間接引發皮膚問題。

近來，常有媒體報導坊間不肖廠商販售黑心食品，在冬瓜茶、麵條等食物中加入防腐劑，讓許多人聽到「防腐劑」三字，立刻面露驚恐、臉色大變，擔心吃多了會危害身體，而民眾的恐慌也讓防腐劑在一夕之間，成了有百害而無一利的穿腸毒藥。 然而，並非所有食品添加的防腐劑都會對人體有害，有些防腐劑不但不影響健康，還對食品保存有益，重點在於民眾應對防腐劑有正確認知，瞭解什麼是「防腐劑」，其用途與目的為何？