市面上流傳葡萄酒中的白藜蘆醇、海產中的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇，具有防肝癌的功效。是真、是假？大量補充前，聽聽專家怎麼說

一份加拿大的研究發現，在懷孕末期使用抗憂鬱劑Paxil，其嬰兒早產的比例為20％，此外，可能會提高新生兒發生呼吸窘迫、或血糖過低、或黃疸等合併症的危險，但這些合併症皆屬暫時性，也不會造成任何後遺症，Paxil為一種相當有效的抗憂鬱劑，已幫助許多罹患憂鬱症的患者，因此這研究並未鼓勵孕婦停用抗憂鬱劑Paxil，但建議懷孕末期使用抗憂鬱劑Paxil者，需要持續監控胎兒或新生兒的反應。

常有朋友問，到底該不該給孩子吃魚肝油來補充營養，我往往建議他們，先釐清魚肝油的成分與功效，再決定是否需要食用。

如果你持續6個月以上全身充滿無力感，無論如何休息還是無法改善、也查不出病因， 那「慢性疲勞症候群」可能找上你了。 常在門診時，聽到病人抱怨：「整天覺得無精打采，好像怎麼睡都睡不飽，而且愈睡愈容易疲勞，對什麼事也提不起興趣……」，有些病人甚至會要求：「醫生，我最近常感到疲勞，是不是肝臟、腎臟有問題？可不可以幫我檢查肝功能、腎功能、甲狀腺……？」

別再做試藥的小白鼠，坊間隨手可得的成藥、補肝偏方，以及成分不明的藥酒、維他命，除增加肝臟負擔外，更是造成肝功能受損的主因。一項調查指出，國人最擔心的潛在疾病，以「肝功能不佳」居冠，其次為「高血壓」和「膽固醇過高」。要有好肝，最基本的保健之道是不熬夜、多休息、不抽菸、不喝酒、多吃蔬菜及控制飲食，但調查卻發現，有20％的民眾會尋求坊間各種偏方，12.4％的民眾會以健康食品來改善肝功能，顯示民眾捨近求遠，甚至本末倒置的情況十分普遍。

古人因飲食匱乏，因而有進補的觀念，然而，現代人營養豐富，每3人就有1個有脂肪肝，保肝不能再用吞藥喝補等老方法，定期追蹤，改變不良的生活習慣，才能擁有好心肝。

世界沒有完美的食物，但是有完美的選擇。每種食物都有好處和壞處，只要有聰明的考量及政府的把關，離完美就不遠了！ 玲玲是一位活潑、外向、又好動的國中生，健康狀況一直都不錯，但就在初經來潮的第二天，卻在升旗典禮中昏倒了，同學急忙將她扶至保健室，由駐校醫生為她做身體檢查。玲玲睡了一會後醒過來，「奇怪！我怎麼會莫名其妙地昏倒呢？」坐在身邊的校醫看她醒了，幫她倒了一杯水。「玲玲，妳醒了呀！我剛剛幫妳做了初步的血紅素檢測，發現妳有貧血的現象，回到家後，要請媽媽幫妳煮碗豬肝湯補補身體。」

酒類熱量不低，調味酒更是額外添加糖，喝起來香甜順口，很受大學生、女性消費者，甚至是銀髮族喜愛，在超商、量販賣場也很容易買到；但臺灣目前未規定酒類之成分、熱量與含糖量標示，因此喝下多少熱量和糖、喝下什麼成分和添加物，消費者都無法得知！建議酒類，尤其是調味酒，應比照《食管法》詳實標示內容物、食品添加物、熱量與糖含量等，讓消費者知情，以便選擇。

臺灣當前酒類取得十分容易，在超商、量販賣場等各式酒類一應俱全且開架陳列；廠商、通路也常有啤酒季、買ｘ罐打ｘ折等促銷活動，一罐酒品的售價甚至比許多含糖飲料、手搖杯的價錢還便宜，在在都增加消費者喝酒的頻率，但董氏基金會調查臺灣市售調味酒，發現市售調味酒多數有標示不清的問題，希望政府能落實調味酒需詳實標示成分、熱量和含糖量，使消費者了解到底喝下了什麼？

過去數十年來，食品加工業的進步，確實使現代人在選擇食品上更加方便與多樣化；而加工食品為了能夠保存較長的時間，並維持一定色澤，除以傳統的加熱方式殺菌外，食品中防腐、著色等添加劑就是「小兵立大功」的最佳化妝師。食品加工業的發達，似乎也造就現代人講究重口味的習性，飲食除了愈來愈趨向精緻化外，也想盡辦法添加不少含鈉離子的調味料，麻痺消費者品嘗食物原始風味的味蕾，而「細軟油酥」的質地更是被過度強調為「美食」的代名詞。