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上班只能喝咖啡提神嗎?中午前來杯漢方補氣茶,幫你抗疲勞

出處/ 大家健康雜誌網站 2019-07-23
採訪整理/ 郭季恬 圖/PEXELS
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自從「喝咖啡」成為一種流行之後,「咖啡」就成了民眾提神、解渴的飲料,許多上班族每天早上就靠著一杯咖啡,開啟忙碌的一天。但是,「飲咖啡」也讓許多人出現了心悸、胃痛、睡不著及骨質疏鬆等不適狀況,所以在喝咖啡的分量以及個人體質上都要非常地留意,並非人人都適合喝咖啡。事實上,人類每天的精力來源可不能只靠提神飲料,夜晚的「睡眠時間」才是備足體力的重要關鍵,以下是陳峙嘉中醫師為上班族推薦的「提神飲品」以及「助眠湯品」,如果你也有上述需求的話,不妨動手做做看吧!

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上班提神喝什麼?
自製簡單提神飲品

上班總是精神不濟但不想喝咖啡嗎?面對上班提神問題,陳峙嘉中醫師分享了一個簡單又健康的中藥飲料食譜,提供給小資族、上班族製作提神飲料,建議中午前飲用較能發揮提神效果!

上班提神:黃耆枸杞紅棗茶

【食材】
1、黃耆(20片)。黃耆藥性為溫,是抗疲勞、補氣的良藥。
2、枸杞(1小把)。古藥書《本草匯言》載:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」所以時常作為中藥,其中還有滋補肝腎的功能。
3、紅棗(3顆)。紅棗能使血中含氧量增強、活絡氣血,同時還能顧脾胃。

【作法】
將以上這三個食材加上2000c.c.的水,大火煮滾後,轉小火煮15秒即可熄火放涼(或放冰箱存放),隔天就可以分裝當早上的提神飲品。除此之外,陳峙嘉醫師也表示,氣血循環不好、月經後補血及感冒虛弱的人皆可以煮黃耆枸杞紅棗茶來喝,補補身子。若本身是喜歡飲料有甜味的民眾,也可以以「蜂蜜」取代糖的攝取,少量加入茶中,健康又止渴。

【注意事項】
◆黃耆等補氣或補腎陽的藥品,月經來潮的女性應避免食用,以免影響子宮收縮。
◆紅棗為活血化瘀的食材,若是「經量多」的女性則不宜多吃,否則經血量可能更大,造成身體不舒服。 
◆體質容易燥熱(火氣大)的人不適。

【小提醒】
如果覺得上述飲品食譜還是太複雜、難料理的的讀者,偷偷告訴您一個偷吃步!陳峙嘉醫師表示,第二種簡單版的提神飲料就是「嵾水」,只要以350c.c的熱水浸泡5片人蔘片,即可達到提神的效果。


晚上「藥」好眠
晚餐就喝這道湯!

夜晚有充足的睡眠,才能提供隔日上班所需的活力,對於晚上總是輾轉難眠、不好入睡的人,陳峙嘉醫師建議,在晚餐時間喝一碗能「鎮靜安神」、「清心除煩」的湯品,是有助睡眠的好方法喔!食譜如下:

睡前助眠:麥門冬山藥雞湯

(圖片來源/陳峙嘉醫師提供

【食材】
1、麥門冬(15克)。味甘、微苦,性微寒;歸心經、肺經、胃經。具養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。2、百合(15克)
3、陳皮(5克)
4、黃豆芽(100克)
5、玉米(1根)
6、紅蘿蔔(1根)
7、山藥(100克)
8、雞肉(100克)

【作法】
將食材都清洗好之後,雞肉以川燙去除多餘血水,然後把麥門冬、百合、陳皮三個藥材放入紗布袋/棉布袋中預備(以防藥材散落各處不好喝湯)。然後將中藥包以2000c.c.的水先大火煮沸,再轉至小火慢燉20分鐘後撈起,接著放入所有食材,繼續煮20分鐘,直到食材軟嫩、好入口即可關火。

【注意事項】 
◆腸胃虛弱、虛寒腹瀉、寒痰咳嗽等症狀,要避免服用。
◆急性感染、感冒發熱時不建議使用。

【小提醒】
峙嘉醫師提醒,如果是素食者,可將雞腿肉換成香菇。此外,夏日天氣炎熱,容易出汗,會口乾舌燥、心煩,也比較倦怠,可利用麥門冬來自製茶飲,解暑氣、止口渴、消除疲勞。工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便秘的民眾,也能用它來清除體內的虛熱。

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關鍵字: 咖啡提神提神飲中醫食譜疲勞助眠
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