《影響真實年齡的飲食》作者——美國醫師羅伊說：「單單選擇食物就可讓人比實際年齡老13歲，或年輕14歲。」有鑑於此，吃的抗老偏方多如牛毛，傳聞阿湯哥想吃女兒胎盤，因為「很營養」！法醫楊日松則吃母豬的輸卵管來保養，這些說法有無科學的根據？究竟吃什麼才能永保青春？

「老闆：火腿蛋一份！」這是你每天吃的早餐嗎？當心，填飽肚子卻也吃得身材走樣！

女兒青春期來臨，身為父母可以為女兒做些什麼？讓中醫師聯手教你，打理女兒一生健康的竅門。

邁入40歲的中年生活，即應開始預防4大老年健康問題，從基礎飲食作起，輕鬆保健康！

害怕過敏，聽說吃益生菌可以改善，但為什麼有些人吃了很多益生菌，過敏症狀卻沒好轉？益生菌怎麼吃，才能吃得有感而不是吃心安？

根據衛福部2015年6月公布的10大死因，癌症已連續33年位居死因首位，平均每百人有28人死於癌症，癌症死亡時鐘是11分24秒，比起2013年快了20秒。「癌症」已是21世紀威脅人類健康最大的疾病，但你知道嗎？10大癌症中，有8大癌症與不良飲食習慣及肥胖有關，吃錯、喝錯，癌症真的會上身！

想要保養膝關節，哪些食物有效？膠質、蛋白質、鈣質、葡萄糖胺又該吃多少？營養師教你補對關節沒負擔！

有研究發現，糙薏仁和咖哩都是抗癌尖兵，怎麼料理抗癌效果最好？吃的時候該注意什麼呢？臺北醫學大學保健營養學系副教授施純光曾進行含有麩皮的糙薏仁預防大腸癌的動物實驗，證實糙薏仁麩皮含有活性物質、膳食纖維等防癌成分，換算成體重60公斤的人，每天吃90克糙薏仁（約一碗份量），可降低三成大腸癌機率。既然糙薏仁能預防大腸癌，吃由淮山、芡實、薏仁、蓮子加上豬肚燉煮而成的四神湯，或喝時下流行的薏仁水，也能降低大腸癌機率嗎？

正在化療，卻不知道什麼能吃、什麼不能吃？蛋白質、總熱量到底每天要攝取多少？大豆、山藥、咖啡……能吃嗎？10個問題，營養師為你解答。

你加入週一無肉日的行列了嗎？外食族常攝取過多蛋白質、油脂，多吃素能增加蔬菜、水果的攝取量，讓飲食更均衡。不過，長期吃純素者，只吃蔬菜水果，營養較易失調，怎麼補足？讓茹素20多年的中醫師及教學醫院的營養師教你撇步！