根據國健署統計，約有40％的老人都有營養不良的問題，容易造成跌倒、骨折、不能獨立生活、長期住院和增加醫療及照顧支出。當牙口不好、咀嚼能力變差的老人被醫師告知營養不良，該如何調整料理，讓長輩吃得下且吃得營養？

當被醫師告知是肌少症的高危險群，蛋白質的攝取就格外重要！怎麼知道吃進肚裡的食物，是否符合營養師建議的蛋白質總量？假如吃不夠，可以另外補充高蛋白的營養補充品嗎？

人體所攝取的鈣質，真正被吸收的不到30％，有沒有搭配維生素D、食物中是否含有干擾鈣質吸收的物質，都是能否留住鈣質的關鍵因素。現代人都知道缺鈣容易發生骨質疏鬆症，因而努力地補充鈣質，然而，人體中的鈣質如果沒有維生素D的配合，就無法充分吸收、儲存和利用，而且長期食用高鈣飲食也有害健康。國外研究發現，如果鈣攝取過量，反而容易骨折、便秘、結石及增加罹患攝護腺癌的機率。

秋天寒熱多變最易誘發氣喘，來一客沒有中藥味的銀耳百合麥冬湯、雪梨百合冰糖飲， 再配上補益強壯芝麻粥，潤肺止咳，面面俱到。

從韓國一路延燒到中國和台灣，三月開始爆紅的人氣點心「髒髒包」風靡全台，許多人不惜弄髒臉和手，也要嘗鮮，髒兮兮的逗趣吃法，讓髒髒包成了最新的打卡新寵兒。不少業者看準商機，趁勢推出改良版的新口味，除了有灑上草莓粉的「冏羞包」，還有抹茶和檸檬口味的，吸引不少大人小孩爭相品嘗。不過，營養師提醒，髒髒包吃起來雖然美味，但一個熱量超過600大卡，等於吃下兩碗白飯，換算下來，得騎兩個小時的飛輪才能消耗完！

75歲的汪奶奶，因牙齒不好，好幾顆牙齒都在搖搖晃晃，吃飯時不敢盡興大口吃，難咬的肉類乾脆不吃了！對其他食物也不是很有胃口，每次家人勸她多吃點，汪奶奶總說：「唉唷！我又沒工作，不用吃那麼多啦！」讓家人總擔心奶奶長期下來會不會營養不良？究竟老年人的飲食有哪些要點要注意？

根據統計，台灣有超過1/4的民眾會每天吃保健食品，其中，維他命、鈣片、葉黃素分別占被食用種類的前三名。不過，許多民眾對保健食品都有錯誤觀念，以為只要補充保健食品，就能夠攝取足夠營養，甚至還有不少人把保健食品當作萬靈丹，以為吃了就能改善身體問題，反而忽略了保健食品與藥品間的交互作用、或服用過量導致的副作用。本文列舉幾種常見的維他命服用注意事項，提醒民眾不可不慎！

寒冬中喝杯熱呼呼的燕麥片，不但能裹腹，還能溫暖身體，也有不少人煮燕麥飯，希望藉由燕麥減低高血壓、心臟病的機率，不過，卻有報導指出，燕麥片煮的時間愈長，營養損失也就愈大，到底該怎麼料理，才能吃進最多的營養？

日本桌球天后福原愛與台灣桌球王子江宏傑結婚、成為「台灣媳婦」，十月中順利產下一名女寶寶。嫁來台灣的她不僅入境隨俗，近期更在日本官方部落格撰文，以「產後保健中心」為題，向日本人介紹台灣的坐月子文化。臺灣俗語說：「生贏雞肉香，生輸四塊板」。中醫特別重視坐月子，認為坐月子的好壞悠關女性生產後一輩子的身體健康。尤其是產後飲食至為重要，到底生產完該怎麼補才對？生化湯、麻油雞和十全大補湯，產婦坐月子能喝嗎？

下午的上班時間真難熬，吃過飯後血糖上升，真的讓人昏昏欲睡啊！喝咖啡提神，但是早上喝過了，怕喝太多晚上睡不著又怕胃食道逆流，但是還有好多公事要處理，有什麼方法能讓思緒清晰，讓人提振精神呢？這篇健康懶人包與你分享３祕訣，從午餐的飲食內容就可以作調整，讓你的腦袋「輕盈」一點，可以的話讓個短暫的午睡也是振奮精神的好方法，或者動起來吧！作作10巧手，讓你精神抖擻！