有人說糖尿病友「吃對早餐」能穩定血糖，但也有人說「早餐斷食」有益血糖控制…其實吃不吃早餐需視病情評估。易讓血糖飆升的蚵仔麵線、燒餅油條、鐵板麵、菠蘿麵包、蘿蔔糕、甚至穀粉精力湯等早餐，營養師教你改造！

168斷食、5:2輕斷食、隔日斷食等間歇性斷食法是許多名人推崇的減肥方法，除了控制進食時間，如何考量身體狀況，挑選正確的食物？以下專訪2位營養師帶您了解斷食減肥法怎麼進行、注意哪些細節，才能健康瘦身不復胖。

居家防疫又逢暑假期間，是不是害怕自己體重不斷飆升，除了得小心吃下過多熱量以外，還要執行減重計畫，保持身材不走樣，不過減重方法五花八門，不知道哪種方法適合自己的需求，不妨來看看究竟是168間歇性斷食法、Switch健身環還是懶人減肥食譜更適合自己吧！

減肥瘦身一直是很多人的課題，不斷尋求各種方法來達成目標，近幾年刮起了間歇性斷食法的風潮，其中「168斷食」成了大家爭相嘗試的減肥方法。究竟為什麼縮短進食時間就能瘦身？要怎麼吃？搭配什麼運動最能有效減肥？以下專訪體育大學運動生理學博士，同時也是臺北市立大學運動科學研究所教授侯建文來為我們解惑。

許多人都曾遇過努力減肥，卻愈減愈肥的窘境！試了那些號稱輕鬆就能瘦的懶人減肥法、斷食減肥法，努力運動、克制飲食，卻還是瘦不下來，難免讓人灰心喪志！難道真有人「呼吸就會胖」？醫師提醒，如果努力減肥卻成效不彰，也許是「壓力肥」，建議可以先從紓壓開始，一步步擊退導致肥胖的元兇！ ​

近年來，健身風氣逐漸普及，民眾開始嘗試重訓、TRX、皮拉提斯等運動雕塑體態，讓自己的身材更有曲線、也更有自信一些，然而，除了保持運動習慣之外，飲食也是影響體態的一大重點之一，不同的營養素搭配各式飲食方法，對體態皆有顯著的影響，今天就來介紹一種熱門的飲食方式「間歇性斷食」吧！

自從生完二寶後，貝萱就一直瘦不下來，嘗試了各種方法減肥，卻始終不見成效。直到某天，貝萱在街上巧遇許久不見的高中同學，赫然發現對方瘦了很多，原本的鮪魚肚變成小蠻腰，詢問後得知是靠間歇性斷食法成功減重。到底什麼是間歇性斷食法？自己適合嗎？維持理想體重是全民共同的目標，但要做到「少吃多動」真的好難，網路上每隔一段時間就會出現新的減肥法，讓想瘦身的人趨之若鶩。不過，不管嘗試哪一種減肥法，好像都是一開始有效，想要長久維持成果卻很難，到底為什麼呢？

膝關節不太好的人，醫師通常會建議維持理想體重，減輕膝蓋疼痛。面對時下流行的斷食減肥法、吃肉減肥法、蘋果減肥法，關節炎患者能嘗試嗎？還有哪些減肥方法不適合，以免踩到痛處？

在台灣，特別是對傳統食療深信不疑的族群，往往深信只要靠著食物就可以治百病。報章雜誌與網路上充斥許多未經證實的「偽科學」論點（披著科學的名號，實為未經大規模實驗證實的假說或甚至是杜撰出來的理論），無助的病患往往很容易深信不疑。到目前為止，雖然只有極少數關於飲食與乾癬的科學研究，卻有不少人仍然深信食物或營養品對乾癬的療效。 為何相關研究很少且不易確認呢？最主要的問題來自於太多的因素均可能影響乾癬的病情發展。每個乾癬的病人均是不同的個體，有不同的背景、習慣及病史， 可能在不同的時間對一些物質有不同的反應；其次，乾癬病人也可能自行好轉而與飲食改變或治療無關。在飲食中增加或去除一種食物，對一個病人可能有益卻對另一個病人有害。