夏天腳步將至，受到暖氣團壟罩影響，這幾天全台各地都是晴朗的好天氣，台北更在周三創下今年最高溫的紀錄！天氣愈來愈熱，是否感覺頭髮變油了呢？甚至吹完頭髮沒多久，就感覺頭髮變塌、摸起來還會像麵條一樣一束一束的？有些人以為經常更換洗髮精，會使頭髮更健康，改善頭髮出油的黏膩感，甚至還有人認為，頭髮不用天天洗，只要2～3天洗一次就好，真是如此嗎？

常有朋友問，到底該不該給孩子吃魚肝油來補充營養，我往往建議他們，先釐清魚肝油的成分與功效，再決定是否需要食用。

天氣逐漸轉熱，民眾收起冬衣換穿夏衫之際，可能發現自己的膚質，也隨著季節而有不同的變化；在高溫的氣候下，皮膚變得油膩、不清爽，連青春痘都冒出來了！其實，膚質並不會永遠固定、沒有變化的，它會隨著年齡、季節、氣溫以及是否使用藥物，呈現出「動態」的改變；通常在寒冷環境下，人體會出現較為乾燥缺水的現象，而當天氣炎熱時，就會因汗水與皮脂腺分泌旺盛顯得油膩。

悶熱的艷陽天，你的肌膚是否也在抗議， 不停地出汗、出油，太陽稍微曬到，立即變黑， 妝擦擦補補，活像大花臉， 夏日美膚的10大難題， 看看皮膚科醫師怎麼解？

你曾因為雪花隨風飄，到處尋訪偏方卻苦無療效嗎？讓本文告訴你頭皮屑形成的來龍去脈，正確選用適合的去屑方法，一同掃除門前雪。每到季節交替時，只要輕輕一撥髮絲，惱人的頭皮屑就隨風四散。即使頭皮不癢，也在美觀上大打折扣。台北市立陽明醫院皮膚科主任許智恭表示，頭頂上的門前雪若不解決，情況可能更加嚴重，也會造成個人的困擾。因此本文針對預防及去除頭皮屑容易混淆的幾項迷思做澄清。

近幾年攝護腺癌檢出率愈來愈高，但發現時大半已是末期，存活率大為降低，為什麼上了年紀就有罹患攝護腺癌的可能？有人說是跟飲食西化、吃得太油有關，真的嗎？

研究顯示，蕃茄，豆腐，十字花科蔬菜，礦物質鋅、硒、硼，皆有助於減少攝護腺癌罹患率。美國半導體業霸主英特爾董事長葛洛夫，在58歲那一年面臨了生命中的大風暴，健康檢查發現，癌細胞已悄悄地侵襲這位半導體業巨人。但葛洛夫發揮了科學家鍥而不捨的精神，親自拜訪醫生和攝護腺癌患者，以找出適合自己的療法。如今，癌症似乎暫時遠離葛洛夫，而他也在飲食習慣上做了重大調整。他每天吃5～11份蔬果，並經常搭配大蒜和橄欖，且天天喝柳橙汁，及綠茶萃取物和大豆蛋白質混合調製的飲料。葛洛夫是攝護腺癌的倖存者，而他調整過的飲食習慣也很值得參考。

魚油除了預防冠狀動脈硬化、降低三酸甘油脂與對抗關節炎等功效已被證實外，魚油可能還是對抗憂鬱症的天然百憂解。隨著失業率升高，壓力指數居高不下，日益普遍的精神文明病──憂鬱症，也越來越受到重視。為什麼會產生憂鬱症呢？台北醫學院保健營養系教授黃士懿表示，憂鬱症的成因很多，與生理遺傳、社會環境、心理壓力、飲食文化等原因皆有關係，有時在特殊生理期間，如女性懷孕或經期時也會出現憂鬱症狀。在多元因子交互影響下，除了藥物控制外，最新的研究發現，深海魚油對於改善憂鬱症也有顯著效果。

基因食品掀風潮，除了進口的基因農產外，以國內原料自製的食品，是否含有基因改造的成分？農業上基因工程的應用發展到什麼程度？又有哪些相關的措施能保障消費者食用的安全呢？

韓國電影《與神同行》改編自同名漫畫，在台上映僅一個多月，票房就已突破4億元台幣，榮登韓片在台票房冠軍。劇中，車太鉉飾演的男主角最愛吃母親煮的鍋巴飯，還特地買了一台鍋巴電子鍋，沒想到後來卻因公殉職，無法送給母親，留下遺憾。韓國人愛吃鍋巴，從石鍋拌飯到辣炒年糕，就是要挑已經有鍋巴、有點焦黃香氣的來吃，甚至還有人喜歡在飯後來一杯鍋巴水或一碗鍋巴湯。但你是否也納悶過，鍋巴不是燒焦的米飯嗎？吃了難道不會有健康疑慮？