過完農曆年，不少人的小腹又胖了一圈，滿漢全席般的豐盛年菜，更讓許多女性的窈窕身材不小心走樣。每逢過年，家家戶戶的年夜飯中，總少不了傳統的臘肉、香腸等應景菜，一連幾天吃下來，總讓人擔心會不會也吃進過量的亞硝酸鹽，而有致癌隱憂？

別以為得了糖尿病，就得與美食絕緣，新的營養概念是「吃多少」比「吃什麼」更重要，透過飲食管理、運動強化及藥物治療，糖尿病患將不必再為了血糖控制，與美食斤斤計較。隨著時代進步、醫療觀念演進，現在對糖尿病患血糖管理的方式，已經和過去有很大的不同，除了更人性化的飲食控制，針對現代人不運動的生活習慣，新的血糖管理原則在運動及藥物治療方面，都有了新的建議。

鹽，更精準的說，應該是「氯化鈉」。其中，「氯」是一種有毒的黃色氣體，「鈉」則是一種銀白色的軟性金屬，兩者在自然界中很少單獨存在。「鈉」是人體細胞外液中最主要的陽離子，具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務；此外，在眼淚、汗液及胰液內也有它的蹤跡。鈉在人體中約佔0.2％的量，以一位體重70公斤的人而言，體內約含有100公克的鈉，其中40％存於骨骼中，50％在細胞外液（血液、組織液）裡，10％在細胞內。

如果你還以為「老人瘦一點比較健康」，那可就大錯特錯！因為醫學研究發現，微胖的老人比瘦的老人患病率更低，也更長壽！

上班長時間坐在辦公室使用電腦處理文書，下班回家好累人，捷運上有位置就坐！生活中撿個東西，蹲下去站起來都覺得吃力？當心這樣長時間的坐式生活，讓自己的體力越來越差！

為了維持曼妙身材，愛美人士無不使盡全力嘗試減肥，從減肥藥、瀉藥，甚至各種偏方無所不試。有國外研究指出，吃肉不吃澱粉，比其他減肥法有效、快速，它真是打造窈窕身材的捷徑嗎？《新英格蘭醫學期刊》最新研究顯示，參與實驗的肥胖者使用低醣減肥法減重，減肥及改善膽固醇的效果都比其他減肥法有效。而一般民眾對低醣減肥法的認知是：不吃米飯、麵包等會轉換成醣分的澱粉類食物，但多吃肉類、蛋白質食物，有些人甚至因此肆無忌憚地大吃肥肉、蹄膀或冰淇淋。

日本桌球天后福原愛與台灣桌球王子江宏傑結婚、成為「台灣媳婦」，十月中順利產下一名女寶寶。嫁來台灣的她不僅入境隨俗，近期更在日本官方部落格撰文，以「產後保健中心」為題，向日本人介紹台灣的坐月子文化。臺灣俗語說：「生贏雞肉香，生輸四塊板」。中醫特別重視坐月子，認為坐月子的好壞悠關女性生產後一輩子的身體健康。尤其是產後飲食至為重要，到底生產完該怎麼補才對？生化湯、麻油雞和十全大補湯，產婦坐月子能喝嗎？

老年人最怕肌少症，肌肉量過少者，可能生活無法自理，也易跌倒，增加死亡風險！飲食和運動是治療肌少症最有效的方法，只是該如何補充蛋白質？是要集中在一餐攝取，還是平均分配在三餐中食用？ 彭爺爺今年76歲了！平時注重保養的他，飲食清淡，不愛吃肉，除了定期服用降血壓藥物外，身體還算硬朗，但最近天氣變化大，他染上流感還併發肺炎，住院一個多星期後終於出院。只是出院後，彭爺爺卻天天愁容滿面，回診時忍不住跟醫師抱怨：「醫師，我這次住院後覺得元氣大傷，小腿無力，走路都快走不動了！」醫師告知彭爺爺，可能是平時肉吃得太少，蛋白質攝取不足，罹患「肌少症」的緣故。彭爺爺聽了一頭霧水：「奇怪！大家不是都說上了年紀後，代謝減少，肉要少吃才好嗎？怎麼反而會得『肌少症』呢？」

愛美女性夢寐以求能擁有白皙、清透的水感肌膚，現前號稱能瞬間美白的午休美容──美白針，據說可輕鬆對抗「黑勢力」，讓許多女性趨之若鶩，也讓「黑肉底」美女燃起一線希望。效果真如此神奇？美白，長期以來是愛美女性關注的焦點，而美白產品無奇不有，無論吃、喝、擦…… 五花八門。

每當天氣轉涼，不少上班族就會揪團大啖燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞或是麻辣鍋，總覺得天冷就是要進補！但短時間攝取大量高油、高膽固醇的食物，有些人用餐後會腹部疼痛，甚至還會痛到冒冷汗。此時，多數人第一個反應是吃太多、吃壞肚子了，不過醫師提醒，有些人也許不是腸胃引起疼痛，而是膽結石在作怪，一不小心就會引起急性膽囊炎，嚴重的話必須開刀切除膽囊。