鈉是人體調節生理機能不可或缺的元素，但需要量並不高；目前衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg，即鹽6公克，約等於一茶匙的鹽；但最新國民營養健康狀況變遷調查結果卻顯示，7歲以上族群通通都高於建議量，男性約高出1.3～1.8倍，女性約高出1.2～1.3倍。

學術雜誌《癌症》（Cancer）發表論文指出，起床後半小時內開始吸菸的人患頭頸部癌症的機率，比起床至少1小時後才開始吸菸的人足足高出六成；而患肺癌的機率更是高出八成！起床後半小時至1小時內吸菸的人患上述癌症的危險，亦明顯高於較晚吸菸者。

10月31日是一年一度的萬聖節，今年搭上電影風潮，除了有家長幫孩子打扮成鬼修女外，還有人裝扮成珍珠奶茶、星巴克LOGO等搞怪造型，吸睛度十足。不過，除了扮鬼搞怪以外，南瓜也是萬聖節不可或缺的必備裝飾！但你知道嗎？南瓜不只可以用來做燈籠，還是個營養價值很高的食材！到底吃南瓜有哪些健康好處？哪些人不建議食用呢？

家族有遺傳性腎臟病，或健檢報告中，與腎臟相關的指數屢屢出現紅字或異常，該怎麼辦？這些數值代表什麼含意？想做深入的檢查，有哪些項目呢？日常生活又該如何保養？本篇懶人包教你保養您的腎臟健康！

在台灣，最常見的咖啡無非是美式、加入牛奶的拿鐵，或是加了糖漿的榛果拿鐵、摩卡，但在歐洲，近幾年則吹起一股西西里咖啡減肥的風潮，臺灣兩大超商也在今年夏天搶搭順風車，不約而同推出西西里冰咖啡。清爽的檸檬搭配香氣四溢的黑咖啡，酸中帶苦的特殊風味，吸引不少上班族嘗鮮，但西西里咖啡真的可以減肥嗎？

隨著廣告不斷播放，「多喝水沒事，沒事多喝水」這句廣告語深深烙印在許多台灣人心中。不過，醫師提醒，多喝水雖然有益身體健康，但喝多了也不太好，尤其是腎功能不好的人倘若有嚴重水腫，或是因腎功能衰竭導致少尿時，喝進去的水無法正常排到體外，就會堆積在體內，加重心臟負擔，如果不嚴格限制飲水，嚴重者可能出現心衰的表現。

能持續運動是很好的習慣，尤其對熟齡族、慢性病患等特殊族群，運動更有助於健康，然而，這些人靈活度不比一般人，運動時須特別小心，要視自身的體能狀況而定。另外，運動的強度也因生理情況和外在環境而異，最好透過專業的檢測、或逐量增加以瞭解體能極限。

洗腎的腎友在飲食上有不少限制，有些人過度節制飲食，導致熱量攝取不足、營養不良，促使體內蛋白質分解，提高血中的尿素氮及鉀，反而增加腎臟負擔。究竟洗腎病友該怎麼吃才對？生菜沙拉能吃嗎？

腎臟病名列89年台灣十大死因的第八位，可是它卻不是成年人的專利，早在兒童時期就有跡可循，尿蛋白過高就是一個重要指標。依據行政院衛生署所公布的資料，民國89年腎臟病已名列台灣地區十大死因的第八位。此外，腎臟病惡化為尿毒症而需要長期透析治療（洗腎）者，近年來也急速增加，以85年度為例，已多達19675人需要洗腎，至今仍持續成長，而中央健康保險局的資料更進一步指出，在86年度的醫療處置給付中，透析治療排名第一，佔了110多億元，真可說是醫療衛生的重大負擔！

「生吃蔬菜可保留酵素，能防癌」、「能生吃的蔬菜最好生吃；不能生吃的也別炒太熟」、「生機飲食是健康新吃法」…… 這些資訊是否令你心動不已，也想親手為全家準備生機大餐、現榨新鮮蔬果汁？ 列下食譜清單前，先釐清似是而非的觀念，才能安全無虞的享受生機飲食的好處。 上班族外食比例高，許多人蔬果攝取不足，只要是上班族群聚的商業區，隨處可見標榜現打的生鮮蔬果汁、精力湯。不僅如此，從暢銷養生書、食療書熱賣數十萬冊，以及一台上萬元的食物調理機賣到缺貨，都足見民眾對健康的渴求。 然而，蔬果汁能取代平常飲食的蔬菜水果？天天一杯蔬果汁，可能帶來什麼後遺症？聰明的消費者要為全家健康現榨新鮮蔬果汁時，有幾點疑惑可能要先瞭解清楚。