前陣子好市多（Costco）進口販賣的冷凍莓果包被驗出A肝病毒，政府已回收莓果約5.6萬公斤，除了莓果，蔬果、沙拉、冷盤也可能暗藏A肝病毒，怎麼避免感染？感染A型肝炎有何症狀？建議哪些人優先打A肝疫苗避免猛爆性肝炎？

之前海鮮團購主遭同業指控販賣的蝦仁磷酸鹽超標，後來團購主出示向食藥署申請的函文，證明蝦仁所含磷酸鹽是天然成分，澄清了疑慮；不過，仍令喜歡團購的民眾憂心，到底團購及網購海鮮、肉品等食品，要注意什麼？

前兄弟總教練王光輝56歲因肝癌末期病逝，令人不捨。有B、C肝炎者應定期篩檢，才能早期治療，避免憾事。2020年12月1日微波消融術納入健保給付，加上原本健保給付的射頻消融術（俗稱電燒），治療肝癌的消融術又增添一項利器。微波消融術具有治療時間短、消融範圍可預測性高等優點，臨床顯示治療3～5公分的中型肝癌有很好效果，快來了解哪些人適用？

為防範新冠病毒感染，不少人由外食改成親自下廚，但防疫期必須減少到市場、超市的頻率，自行採購或收到宅配寄來的一周分量食材時，該怎麼分類管理？又該怎麼避免錯誤存放，造成食材耗損，保持食材的新鮮度呢？

台灣新冠疫情持續延燒，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮或是購買冷凍調理包「儲糧」。不少人好奇，冷凍會改變食物的營養價值嗎？買冷凍調理食品前該注意什麼，避免過多添加物吃下肚？食品標示是否完整，有哪些項目要張大眼睛看清楚？

忙完一天趕著煮飯，從冰箱中拿出一包肉泡在熱水中，將其快速解凍，會不會影響新鮮度與口感？假日早上從冷凍櫃中取出食物，在廚房放置一整天，傍晚才想起食物在常溫中退冰，這樣還可以食用嗎？

選購冷凍豬肉吃到「萊豬」機率比較高嗎？冷凍食材鮮度OK嗎，該如何挑選冷凍肉品呢？大家常說買肉要尚青，買冷藏肉是否比較好？專家說，常見的冷藏肉不一定是冷藏的，也有可能是冷凍後解凍的。

「唉呦！腳底不知長了什麼東西，走路好痛！」你是否也曾有這種感覺，就像小石頭跑進鞋子，腳踏地時會有一股尖銳的疼痛感，事實上，這不是石頭跑進鞋子，有可能是長雞眼了！「買5000送500」、「明星商品限量特賣」、「限時大搶購」……各大百貨公司週年慶接續登場，促銷活動一波接一波，斗大的折扣廣告讓百貨公司與賣場，買氣強強滾，人潮洶湧下，專櫃小姐忙得不可開交，連坐下來休息片刻的時間都沒有。

「豬肉好吃，溫體的最好吃，而且清甜、又有滿滿的豬肉香。」這是許多老饕的刻板印象，認為未經冷凍、冷藏的肉品，是最新鮮的、品質好的優良肉品。但是「溫體」不代表「新鮮」、「現宰」也不一定等於「衛生」，這是許多專家提出的警示，因為這些看似新鮮、品質好的豬肉，等到吃進肚裡時，往往已經在室外待超過5個小時，再高等的豬肉也都已變質了。

冰箱塞滿吃不完的飯菜、要煮的魚肉蔬菜，常打開冰箱找不到要用的食材？或開啟冰箱，隱約聞到臭味？是幫冰箱大掃除的時候了！冰箱怎麼清潔才安全？食物又該如何擺放，才能讓自己輕鬆找到食材？