曾幾何時，微波爐已成了用餐時不可或缺的幫手，只要把便當、調理包放入便利商店或家中的微波爐，數十秒或幾分鐘後，就有熱騰騰的食物，可立即享用......但常吃微波加熱的食物會影響健康嗎？其輻射是否有致癌危機？微波爐幾乎已成為現代人的生活必備品，舉凡烹飪、加熱，都可在不開火的情形下快速完成，然而，什麼食物都能放進微波爐嗎？牛奶、餐盒經過微波加熱，營養會不會流失，甚至變質？操作不當會不會爆炸？其產生的輻射線會危害健康嗎？這些疑問始終存在消費者心中，對此，我們採訪了營養、物理、電子領域的專家，且看這些疑慮是否真需擔憂，而要安全使用微波爐，又要注意哪些細節。

從國內失智症研究的權威醫師，到成為乳癌病患，劉秀枝總是充滿活力為病人打氣，也開朗面對人生的轉折，不憎恨病魔，而以自在的步調，品嚐新生活的美好。

見到國內唯一的癌症專門醫院——辜公亮基金會和信治癌中心醫院院長黃達夫，多數人會急著請教癌症的問題；但問起癌症病人，這位癌症專家肯定會眼睛一亮，侃侃而談，三天三夜也說不完。癌症雖然是黃達夫的強項，但「病人」才是他最用心關注的主題。

肝癌離我們有多遠？每天運動、生活正常的大衛王，從沒想過肝癌會找上他，他是如何運用中西醫學的精要，和肝魔搏鬥，重拾對生命的熱愛？肝癌，人人聞之色變。衛生署最新統計資料顯示，肝癌依舊高居國人十大癌症死因首位，每年奪走6000條人命。由於肝癌大多沒有症狀，如果疏於檢查，一旦發現，患者往往驚呼：怎麼會是我！知名廣播人大衛王正是過來人。

在性教育貧乏的年代，江萬煊用性笑話包裝性知識，成為國內推廣性教育的開路先鋒。到現在，行醫已超過半個世紀的江萬煊，仍堅持「老而不退」，保持每天進修、看診的紀錄。好奇他為何如此精力充沛，說笑不離本行的他說「兩隻腳走，三隻腳勇」，原來每天走路上下班，就是最大的關鍵……。 白袍下，總是一雙球鞋，他每天早晚各花45分鐘，從金華街住家慢慢走到台大醫院，傍晚，再循著同樣的步伐，一步步踱回住處，10多年來，幾乎不間斷。他就是有「台灣金賽博士」稱號，國內最早從事性教育宣導的泌尿科權威，江萬煊醫師，也是台北醫學大學泌尿科主任江漢聲的父親。

不少人每天補充維他命來保健，但美國「新科學家」雜誌卻報導，維他命吃多不但無益健康，反而可能傷身，倒是許多人愛吃的咖哩，天然美味，還能預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症。

59歲罹患乳癌的大學教授賈愛華，面對化療與放療的不適，她會趁著治療空檔，身體較舒適時，盡量做以往喜歡的事來放鬆心情，鼓舞低潮疲憊的自己，努力地追求生命之快樂與生活的尊嚴！