「生吃蔬菜可保留酵素，能防癌」、「能生吃的蔬菜最好生吃；不能生吃的也別炒太熟」、「生機飲食是健康新吃法」…… 這些資訊是否令你心動不已，也想親手為全家準備生機大餐、現榨新鮮蔬果汁？ 列下食譜清單前，先釐清似是而非的觀念，才能安全無虞的享受生機飲食的好處。 上班族外食比例高，許多人蔬果攝取不足，只要是上班族群聚的商業區，隨處可見標榜現打的生鮮蔬果汁、精力湯。不僅如此，從暢銷養生書、食療書熱賣數十萬冊，以及一台上萬元的食物調理機賣到缺貨，都足見民眾對健康的渴求。 然而，蔬果汁能取代平常飲食的蔬菜水果？天天一杯蔬果汁，可能帶來什麼後遺症？聰明的消費者要為全家健康現榨新鮮蔬果汁時，有幾點疑惑可能要先瞭解清楚。

最近在減肥的玉琪，早、晚餐都以蘋果果腹。吃很少的她，不知為何有時會拉肚子。午餐時間，又拿出蘋果準備啃食，同事利玟忍不住提醒她，「網路上說，蘋果吃太多會腹瀉，還會造成維生素Ｃ大量積存體內，形成草酸，一旦與汗液混合，排汗時會傷皮膚，讓皮膚變粗……」玉琪聽完大驚失色，立刻撫摸臉頰，擔心皮膚比以前粗糙……

前陣子日本女星深田恭子成功以香蕉減肥法瘦身後，現在又出現青香蕉熱量更低的說法，也連帶使各種減肥水果餐繽紛出籠。可是，被視為減肥聖品的水果，其實糖分都過高，怎麼吃，才能徹底維持身材？

什麼時候吃水果，是營養最好吸收的時機？有人主張飯前吃，有助維生素吸收，且能控制食量；另一派則認為飯後再吃，不傷胃又助消化。究竟水果何時吃正是時候？

「胸部出現硬塊，是乳癌嗎？」、「良性的纖維囊腫，會惡化成癌症嗎？」別在良性與惡性間掙扎，把自己搞得神經兮兮，以下簡介乳房常見硬塊，減少不必要的慌張。

政府力推每日5蔬果，但據調查，57％的上班族女性，高纖食物攝取不足。其實，生活中若能花些心思挑選，經濟實惠的高纖食物隨手可得，同時也能清除腸道垃圾，輕鬆擁有窈窕體態。

董氏基金會進行網路調查顯示，台北人自評身體快樂指數62.1分，輸給上海65分。蔬果攝取量不足導致營養不均衡，可能是造成腸胃不順暢及身體不快樂的主因之一。上班族工作忙碌之餘，別忘了攝取營養密度較高的水果。

爸媽年齡漸長，腸胃的消化吸收功能漸漸減弱，一不小心，營養素可能就「入不敷出」！該怎麼吃，才能均衡攝取營養？

資深媒體人陳月卿在20多年前，因先生罹患肝癌，她開始留意飲食保健方法，為先生療養身體。她認為要保持青春活力，就要養成良好的飲食、運動、睡眠等生活習慣，做好健康管理，久而久之便能成效卓著……

便利商店是許多外食族的好朋友，之前網路流傳其販售的便當可能含有防腐劑， 關東煮長時間熬煮，也可能使竹籤中的漂白水溶入高湯，到底傳言是真是假？怎麼選擇、搭配，才不會因方便而犧牲健康？