炎夏盛暑，大啖一碗冰品，清涼的滋味順著誘人的口感滑入嘴中，但是在消暑的痛快之外，你是否警覺，其中潛藏了過多的熱量，以及影響體質的不利因素。今年的夏天特別炎熱，走在已經冒煙的柏油路上，看到窗明几淨的櫥窗裡show著芒果牛奶冰、蒟篛冰、椰汁牛奶、咖啡冰沙…，直覺就想走進去，大啖一番，趕走惱人的暑氣。可是，營養專家提醒你，不要只顧消暑，卻忽略冰品裡潛藏不利健康的成分。

東方人吃喝了數百年的大豆食品！它所含的優質蛋白質，如同動物性蛋白質一般建造、維護身體，卻不至於對心臟、腎臟增加負擔；它所含的異黃酮素──一種植物性女性荷爾蒙，確實可以減輕更年期婦女因為缺少動情素所產生的骨質流失；而它同時也含有人體所需的多種重要礦物質

由於體內環保意識抬頭，加上多食肉類食品與慢性疾病的發生有極大關連性，愈來愈多人加入生機飲食與素食者的行列。然而，食用素食會不會有營養素缺乏的問題？

俗話說：「一天之計在於晨」，再忙再趕也還是不能忘了吃早餐。早上起床距離前一天晚餐已超過10小時，若不吃早餐便不能獲得營養，造成精神不佳、注意力不集中、沒體力、學習力差、頭腦昏沉等情形。研究顯示，天天吃早餐，選擇優質蛋白質食物，有助於穩定血糖、降體脂肪，長期下來有助於控制體重，讓身體更健康。

看著寶寶順利呱呱墜地，是準父母的最大心願，但其中有1～3％的寶寶，一出生就得面對先天疾病的遺憾，想抹去心中的疑問與擔憂嗎？準爸媽們先來瞭解健康寶寶預約單的內容吧！今年3月底，前立委秦慧珠的兒子「牛牛」，由於小胖威利症所引發的糖尿病，再加上感冒發燒，酮酸中毒而導致呼吸衰竭，被送到榮總加護病房治療時，院方一度發出病危通知，牛牛在加護病房住了20多天才出院，其家人才稍稍鬆一口氣。

針灸，已成為時下流行的一種醫療方式，不過，曾有民眾在針灸後發生脊髓硬腦膜外出血，導致全身癱瘓，也有患者因為針具不乾淨而感染細菌，針灸的安全性高不高？對於所有疑難雜症都能一針見效嗎？時尚界吹起復古風，好萊塢電影興起東方風。而在事事講求實證且一絲不苟的醫學領域中，正流行一股充滿中國味兒的針灸風潮。

近年來，國人罹患血管疾病的比例急遽升高，周邊動脈疾病嚴重者，可能還得面對截肢的命運，但隨著醫學發達，此類疾病的治療方式也進步良多，早一步避開危險因子，不諱疾忌醫，就能擁有健康的雙足。

人體的腎臟默默扮演下水道系統的角色，往往到了系統無法負荷，才一發不可收拾，與其散盡「千金」尋覓「早知道」，不如現在開始培育腎的續航力。星期一上午是多數上班族埋首工作的忙碌時刻，國泰醫院的洗腎中心卻湧入一波又一波病患，有70、80歲的阿公阿嬤、步入知命的中年人士，也不乏青壯的年輕面孔；不分男女老少齊聚一堂的正是「洗腎族」。這樣的就醫「盛況」不只出現在國泰醫院，榮總、馬偕、長庚等各大型醫院亦然，洗腎病床「座無虛席」正說明台灣人愈來愈不謹「腎」！

五臟六腑各司其職，任何一個腑臟運作不順暢，就會產生不同程度的症狀。當腎臟罷工，其負責的解毒功能幾近停擺，身體儲存大量垃圾，必須找一個替代腎功能的療法，才能維持生命機能正常運轉。一般人都害怕洗腎，認為洗腎不僅洗的是腎，連後半人生也洗掉了，腎臟若衰竭到「罷工」的地步，除了洗腎，還有什麼方法可以替代腎功能？療程中，又該注意哪些日常生活保養原則？

時序進入冬季，很多人會想吃點暖呼呼的薑母鴨、羊肉爐或麻油雞等去寒，不過，這些藥膳食補每個人都適合嗎？怎麼聰明吃，才能達到進補功效？台灣賣薑母鴨的店，不少一到夏天，老闆就拉下鐵門，不做生意，不知情的路人經過，常以為這些店已歇業；但只要天氣轉涼，甚至一進入秋冬，從傍晚到凌晨，薑母鴨店總是高朋滿座，一位難求。