孩子一定要白白胖胖才健康？

菇類食物因營養成分高，不僅是熱門保健食品，連栽培產地都成為休閒旅遊景點。要怎麼挑選新鮮的菇菇，如何保存、料理，其養生價值是否對任何人都有效？邀請你加入菇菇派對，玩味菇菇的世界。

最近在減肥的玉琪，早、晚餐都以蘋果果腹。吃很少的她，不知為何有時會拉肚子。午餐時間，又拿出蘋果準備啃食，同事利玟忍不住提醒她，「網路上說，蘋果吃太多會腹瀉，還會造成維生素Ｃ大量積存體內，形成草酸，一旦與汗液混合，排汗時會傷皮膚，讓皮膚變粗……」玉琪聽完大驚失色，立刻撫摸臉頰，擔心皮膚比以前粗糙……

近來，一種新的飲食方式從國外流行回國內，這種名為「得舒飲食」的方式不僅能降血壓、血脂、減低心血管疾病風險，還有利骨質健康、能預防大腸直腸癌。三高患者若想健康吃，怎麼運用其概念？在家開伙或外食，又該怎麼運用？

2008年，日本立法強制民眾瘦腰，希望40～74歲男女腰圍控制在85、90公分以下。同年，台灣半數國人的腰圍也超過標準，健檢擬新增量腰圍的項目。腰圍大小在健康扮演什麼角色，竟如此受全世界矚目？

與黃豆、小麥併稱「黃小玉」的玉米，是全球總產量最高的糧食。不論是用烤的燒番麥，還是去梗的玉米罐頭、真空包裝的黃金玉米棒，甚至是做成湯，黃澄澄的玉米，是不少大朋友、小朋友的最愛。坊間還盛傳玉米減肥法，吸引不少愛美人士嘗試，常吃玉米到底好不好？營養價值如何？哪一種吃法最健康呢？

憑著電影《三個傻瓜》紅遍全世界，寶萊塢巨星阿米爾罕（Aamir Khan）自導自演的新電影《我和我的冠軍女兒》，改編自真人實事，上映後就佳評如潮，全球票房橫掃34億，除了感人劇情賺人熱淚外，阿米爾罕戲裡忽胖忽瘦的身材更是讓人印象深刻。為了更真實的呈現，阿米爾罕拒絕使用假體，而是真的胖到97公斤，並在5個月內成功甩肉25公斤，體脂率也從37％驟降到9.67％，敬業的精神被網友狂讚。究竟阿米爾罕用了什麼祕密法寶，可以在短時間內，從凸肚肥男變成精壯肌肉男？

少年白，不只看起來比實際年紀大，也顯得沒活力。為什麼年紀輕輕，拚命長白髮？是因為遺傳？營養不良？還是健康出了問題？

前陣子日本女星深田恭子成功以香蕉減肥法瘦身後，現在又出現青香蕉熱量更低的說法，也連帶使各種減肥水果餐繽紛出籠。可是，被視為減肥聖品的水果，其實糖分都過高，怎麼吃，才能徹底維持身材？

市售果汁常標榜100％新鮮原汁、完整保留水果的維生素，但你知道嗎？一杯500C.C.柳丁汁＝10顆柳丁，熱量可是超乎想像，除此，果汁還藏有哪些祕密，可能讓健康NG？