你家小孩不喜歡吃肉嗎？雖然大部分小孩是「無肉不歡」，讓爸媽煩惱不已，但有些孩子卻完全相反，只要看到肉就怕、吃到肉就吐出口，只愛吃菜、絕不吃肉，同樣讓父母感到不知所措。小孩不喜歡吃肉，會不會營養不均衡，長不大？是偏食，還是另有原因？專家帶你找方法！

不少研究報告皆指出，學童若不吃早餐，三餐飲食不均衡，學習能力會降低。若買市售早餐，又擔心吃進毒澱粉及過多的食品添加物，父母不如自己動手做，為孩子的健康把關！

食慾不振、噁心想吐、吞嚥困難、脹氣、便祕、貧血……乳癌患者化療期間出現這些狀況時，該如何用飲食來調理身體？

專家認為，母乳值得堅持的原因在於「關鍵脂質」（Key Lipids）。「關鍵脂質」包括能幫助神經突觸串聯及傳導的PS&PC（磷脂質）、促進腦細胞發展的AA&DHA（不飽和脂肪酸），以及啟動關鍵脂質全面吸收的Sn-2 PA（棕櫚酸）。

天氣漸漸轉熱，許多人擔心換上短袖短褲後，冬天養出的肥肉會原形畢露，紛紛急著展開減重計畫；但要注意減重沒有速成法，千萬別求快傷身，如飢餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法，反而可能愈減愈肥！要有效減重，應從培養良好的飲食習慣做起，才能輕鬆減重又不需忌口、且不易復胖。

工作一整天，到了下午3、4點肚子有些餓，想補充能量，卻又擔心吃點心會胖，造成負擔嗎？營養師為你推薦健康好點心！

全球兒童肥胖問題日益嚴重，主因為現代的高油糖鹽速食習慣及過度加工飲食型態；研究顯示，高油糖鹽食物易讓人上癮，且就像菸癮、酒癮一樣難戒除，還可能妨礙孩子的智力發展，影響學習力。

你加入週一無肉日的行列了嗎？外食族常攝取過多蛋白質、油脂，多吃素能增加蔬菜、水果的攝取量，讓飲食更均衡。不過，長期吃純素者，只吃蔬菜水果，營養較易失調，怎麼補足？讓茹素20多年的中醫師及教學醫院的營養師教你撇步！

​國內癌症死亡人數屢創新高，尤以大腸癌患者最為大宗，已經長達八年位居癌症死亡排名之首，預防大腸癌一直是醫、學界積極研究的，終於在臺北醫學大學保健營養系副教授施純光最新的研究中，發現台灣紅藜可以有效預防大腸癌病變。

董氏基金會食品營養中心於2016年4月～7月間在各大超商及賣場調查市售14件布丁產品，發現其添加糖量大多超過15克/100克，添加糖量最高的產品竟含28.4克糖，等於吃進約6顆方糖，接近喝1杯含糖飲料！再仔細檢視食品標示，其中有7款布丁的成分標示依序為：水、蔗糖、奶粉（乳粉）等，表示糖的用量是第二多！