每隔一段時間就會風行不同的新飲食法，例如燃脂飲食、生酮飲食等；其實回歸基礎之道，維持健康就是做到「均衡飲食」

一份於｢美國神經學學會｣年會上發表的新研究指出，飲食中含有大量的水果、蔬菜和全穀類能降低罹患憂鬱症的風險。

根據國健署統計，約有40％的老人都有營養不良的問題，容易造成跌倒、骨折、不能獨立生活、長期住院和增加醫療及照顧支出。當牙口不好、咀嚼能力變差的老人被醫師告知營養不良，該如何調整料理，讓長輩吃得下且吃得營養？

當被醫師告知是肌少症的高危險群，蛋白質的攝取就格外重要！怎麼知道吃進肚裡的食物，是否符合營養師建議的蛋白質總量？假如吃不夠，可以另外補充高蛋白的營養補充品嗎？

「光擤鼻涕，就用了2包衛生紙」、「半夜咳到睡不著，隔天講話沒聲音」「嚴重鼻塞超難過，整個人頭昏昏腦頓頓」……想舒緩感冒引起的擾人症狀，不妨善用一些小方法，減輕不適、細心呵護正在恢復的健康。

很多疾病都和不良的飲食習慣有關，大魚大肉，吃得太過豐盛，可能增加糖尿病、高血壓、高血脂、大腸癌等疾病的風險，但若吃得太少，鈣質或蛋白質攝取不足，則可能導致骨質疏鬆症或肌少症，嚴重影響身體的活動度。到底上了年紀的銀髮族，該怎麼吃才能維持足夠的營養，同時能避免疾病威脅？

對抗糖尿病？身為內科醫師、糖尿病人的許金川說，我會吃吃藥、也爬爬山；至於難以抗拒的甜食？先滿足口腹之慾再說！ 許醫師深深了解「美食當前，卻必須禁欲」的苦楚，有時難免「任性而為」，但他也強調，不同的選擇會帶來截然不同的結果，一切後果要「自負」。當糖尿病找上懸壺濟世的醫師時，你好奇醫師會怎麼處理嗎？台大知名內科醫師、同時也是肝病防治學術基金會執行長的許金川教授，兩年前發現得到糖尿病之後，也是依循糖尿病治療的黃金守則——藉著服藥、飲食及運動，三管齊下，來控制病情。不過，因著醫師的醫學專業，他可以比一般病人來得「賴皮」一點。

一般而言，食物能夠影響心情的好壞，但是除了咖啡因和糖之外，食物成份很少被仔細研究如何影響心情，不過可以肯定飲食是造成憂鬱情緒的常見原因。許多人常在無意識下選擇了那些會讓自己心情愉快的食物，例如，有些人會把麵食和點心這一類碳水化合物及咖啡當成一種紓解憂鬱的食物，這也就是患有冬季憂鬱症的人常常想吃糖來紓解症狀的緣故，此外，吃一些複合的碳水化合物如乾豆類、蔬菜、穀類、麵包和蘇打餅乾等，雖然效果比較慢，但一樣可以使心情愉悅，而且更合乎健康原則。

你有說不出的壓力嗎？累積的疲倦是否讓你提不起精神？年節裡，給你9招放鬆妙計，讓再多的壓力、疲倦與2003年告別！許多研究顯示，日復一日的壓力、焦慮會引發頭痛、肌肉酸痛、高血壓，並降低免疫系統，讓人容易生病。而且，「女性比男性更容易感覺到壓力，特別是蠟燭兩頭燒的職業婦女，」杜克大學醫學院行為醫學科醫師萊德佛·威廉表示。

據統計，臺灣上市櫃公司的女性董事長僅一成多。在男性稱霸的電子產業裡，女性高階主管是稀有動物，尤其在上市櫃公司裡，更是鳳毛麟角；而佳必琪董座張舒眉，就是其中之一。她白手起家，沒有富爸爸，幾十年來全靠自己的一雙手，把佳必琪帶領到上市的規模。近年，她還創立了社會企業「非常木蘭」來幫助女性創業圓夢，想把「女力」傳承下去、開枝散葉……