充分了解自己皮膚的改變，給予適切的調理與保養，更年期婦女依然可以享有青春、水嫩、充滿信心的面容。皮膚症狀是許多更年期婦女共同的煩惱，因為體內的女性荷爾蒙減少，皮膚會產生快速老化的現象，包括皮膚變薄、乾燥粗糙、彈性減弱、出現皺紋、掉髮及容易出現老人斑等，皮膚老化最早是從臉部的皺紋開始，最容易洩露年齡的秘密，接著頸部、手腳的皮膚也會日漸鬆弛、下垂，這是因為脂肪與彈性組織逐漸減少所致。

檸檬蝦變砒霜？代糖會致癌？吃辣一族好防癌？你是不是在飲食地圖上迷路了？

台灣被氣候專家歸類為全球第一批氣候難民，而生產一公斤的肉會排放36.4公斤的二氧化碳，相當於砍了3棵樹……

在台灣，特別是對傳統食療深信不疑的族群，往往深信只要靠著食物就可以治百病。報章雜誌與網路上充斥許多未經證實的「偽科學」論點（披著科學的名號，實為未經大規模實驗證實的假說或甚至是杜撰出來的理論），無助的病患往往很容易深信不疑。到目前為止，雖然只有極少數關於飲食與乾癬的科學研究，卻有不少人仍然深信食物或營養品對乾癬的療效。 為何相關研究很少且不易確認呢？最主要的問題來自於太多的因素均可能影響乾癬的病情發展。每個乾癬的病人均是不同的個體，有不同的背景、習慣及病史， 可能在不同的時間對一些物質有不同的反應；其次，乾癬病人也可能自行好轉而與飲食改變或治療無關。在飲食中增加或去除一種食物，對一個病人可能有益卻對另一個病人有害。

營養的攝取和孩子的生長息息相關，從小接收的飲食觀念更影響他們一輩子的健康。身為兩個分別是5歲和2歲幼兒的母親，我也和所有的媽媽一樣，當孩子食慾不振時又擔心又難過、當孩子挑食時又生氣又無奈。由於自己從事營養生化的基礎研究，深深了解孩子的飲食內容不但影響他們的生長發育，從小被灌輸的飲食觀念更影響他們一輩子的健康，所以從來就不敢放鬆對一雙兒女正確營養觀念的教育。

哪些食物可以增加類風濕性關節炎患者的免疫力、預防發作？配合季節，中西醫各會建議患者怎麼吃才健康？

當家裡出現新成員後，林書煒對人生有了新的思考。她選擇告別主播台，騰出更多時間跟家人相處、陪女兒成長，現在無論再忙，她都會親自去超市買菜，精心挑選食材，確保家人吃進肚子裡的都是健康、安全的佳餚。

藝人傅娟為切除子宮頸癌，手術後失血過多，臥床8個多月，深刻體會「身體要健康，人生才幸福」。她開始選擇最天然的食物、改變烹調的方式，在餐桌上擺滿各色蔬果、堅果、有機梅子醬，細心呵護全家人的健康。

「三餐老是在外」，原本是形容上班族變成「老外族」的廣告詞，現在可能也能用來形容孩子了。

從吃番薯簽裹腹的農家子弟，到成為國際知名的心臟科權威，吳德朗在行醫路上努力耕耘，以人本的關懷照顧病人。豐富的歷練與營造寫意生活的態度，讓這位被譽為「全球心臟醫學界王子」的人生，如同他喜愛的品酒藝術，隨著時間淬鍊出甘醇的紅酒香。