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烹煮想調味,低鈉鹽、醇豆釀造醬油、雞精粉、柴魚粉怎麼選
鹽、醬油、味精是烹煮時常用的調味品,可是,低鈉鹽真的比較健康嗎?怎麼辨別是化學製造或是醇豆釀造的醬油?改用雞精粉、柴魚粉等替代的味精提味,對健康比較沒負擔嗎?
2017-05-21
「保泌」,從飲食開始
究竟在日常飲食中該如何保護泌尿道?該吃些什麼?又該避免哪些食物?中西醫及營養師各有觀點,解答大家的疑惑。
2017-05-19
更年期避免骨折 治療骨鬆藥物能幫什麼忙
女性進入更年期後,骨質流失速度變快但依舊悄無聲息,毫無警覺的情況下,骨質疏鬆症已愈形嚴重,因此,及早開始你的灌鈣工程, 才能讓你做個骨氣十足的女人。
2017-05-19
營養師的飲食祕技,讓你不再「脂」高氣昂!
吃得精緻、喝得純釀,你的飲食習慣是否讓自己吃進過多的油脂?也讓自己的血脂居高不下,聽聽專家的建議,如何不再「脂」高氣昂!
2017-05-19
歲末寒冬,提防「脂」數過高
春節來臨之際, 一家子團圓圍爐,大啖美食的欲望正如鍋中滾動的湯汁般節節高升,飽餐之餘,生活作息也難免失之正常,時值歲末寒冬,心血管疾病早在體內蠢蠢而動,可得小心自己的「脂」數是否已逼近臨界點!
2017-05-19
5大輕食,開發左右腦
坊間相傳:「吃肝補肝,吃腦補腦。」都無醫學根據,究竟該如何讓大腦更年輕?中西醫聯手教你吃對食材,找回腦袋第二春!
2017-05-19
破除牛奶迷思,打造完美「鈣」念
電視廣告裡的小男孩奔向大樹,大喊「我要像大樹一樣高!」怎樣把孩子養成健康大樹,是父母可以給孩子的永遠禮物,從現在起,開始為孩子累積一本滿滿的骨本存摺吧! 目前就讀小學一年級的哲揚,擁有一雙濃眉大眼、長相相當討喜,活潑好動的個性,不但是全家人的開心果,更是爺爺奶奶最疼愛的小孫子。但哲揚的媽媽最近卻很煩惱,原來是哲揚自從上了小學,變得特別喜歡喝可樂、紅茶,常利用下課時間跑到福利社買飲料,媽媽很擔心哲揚會鈣質攝取不足,而影響骨骼發育,將來無法順利「轉大人」。因此,每天早上總要連哄帶騙地讓哲揚喝完一杯牛奶,才放心讓他去上學。
2017-05-17
菇菇派對,養生也要對味
菇類食物因營養成分高,不僅是熱門保健食品,連栽培產地都成為休閒旅遊景點。要怎麼挑選新鮮的菇菇,如何保存、料理,其養生價值是否對任何人都有效?邀請你加入菇菇派對,玩味菇菇的世界。
2017-05-15
專家票選10大最易發胖食物
減肥除了要用對方法、意志力夠強,還需避開看似低卡,其實熱量極高的美食,醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何?隱藏哪些「看不見」的陷阱?
2017-05-15
飲食玩家,如何耍「生機」?
近年來,生機飲食蔚為「時尚」,甚至成為一種生活態度,這種崇尚天然、環保的飲食型態,為何讓眾人趨之若鶩?究竟怎麼吃,才能品嚐出一番生機?你我都適合加入生機飲食的行列嗎?
2017-05-15
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