別以為少吃飯（碳水化合物）及多吃肉（蛋白質）能保持體態，其實吃過多或過少的碳水化合物均對健康不利，碳水化合物占總熱量一半，最長壽，唯有「適量未精製碳水化合物」搭配「植物性蛋白質」才有助於健康又長壽！

台灣夜市美食享譽國際，不僅多次躍上世界各大知名媒體，也幾乎成為每一位外國遊客來台必遊行程。踏入充滿噴香氣息的夜市，無論鹹甜冷熱，應有盡有，不管是吃起來香酥可口的臭豆腐、蔥油餅、蚵嗲、東山鴨頭、夜市牛排，還是滑嫩口感的蚵仔煎、麵線、肉羹、起司馬鈴薯、彎豆冰，總是讓人恨不得能多出幾個胃來裝進所有地道美食。但榮新診所營養師李婉萍提醒喜歡逛夜市的人得注意，可別小看這些名為「小吃」的食物熱量了。

糖尿病和高血壓是洗腎前兩大原因，但若積極控制，能有效降低洗腎風險。飲食該如何調整才能低蛋白、低磷、低鉀、低鈉？多久抽血、驗尿一次，檢查腎功能？讓專業醫師和營養師告訴你！

怡人的香氣令人愉悅，但不雅的體味卻讓人避之唯恐不及。醫師提醒身體散發的味道跟吃的食物、情緒有關，避開地雷食物，多吃芳香食物，都有助於降低體臭味！

現代人工作壓力大，加上飲食與生活習慣不佳，患有胃食道逆流、胃痛的人越來越多，常不時胃酸逆流造成困擾。讓營養師告訴你，如何選擇顧胃食物並遠離NG食物，避免禁忌飲食讓胃及食道不適。

據調查，我國19-44歲女性缺鐵性貧血盛行率為14％，日常易頭暈、感覺疲勞，甚至嚴重頭痛，該如何正確補鐵？營養師建議，補鐵的方式以攝取足量的天然原型食物為主，而避開不適宜的食物、吃對飲食更能提高鐵質吸收率！

冬天早晚寒冷，有些過敏體質者吃完薑母鴨、羊肉爐後，會誘發異位性皮膚炎、氣喘等症狀，所以天冷時不敢與家人或好友一起進補，擔心身體陷入發炎險境。中醫師指出，過敏體質者並非完全不能食補，注意幾項原則，就能和親友一起食療養生！

1月21日就是除夕，許多民眾已訂好年菜，準備過農曆年，但年菜如何保存、解凍及料理更新鮮？且看花蓮慈濟醫院營養師陳昱升提供的8妙招：！

冬天手腳總是冷吱吱嗎？中醫認為手腳冰冷多半是氣血不足的體虛表現，顯示體內陽氣不足，無法對抗寒冷。中醫師列舉可多吃的溫熱食物、推薦用電鍋燉煮的溫補藥膳，加上日常改善手腳冰冷的４招保養法，幫你告別「冰棒體質」！

維持健康需均衡攝取六大類食物，但不少人飲食不均而想補充營養品。營養師提醒，青春期想長高，光吃鈣片是不夠的；40歲起預防心血管疾病，則要留意膳食纖維與Omega-3攝取，快來看你與家人的營養，補對了嗎？