沈臨龍有著一般人少有的恆心與堅持。50歲時，他從公職退下，毅然到法國巴黎大學攻讀經濟學博士學位，因為他要繼續完成37歲那年到法國留學的讀書夢。做事有始有終的他，至今仍保持一些年少就有的好習慣，比如從高中寫日記至今，從當兵每天早晨做陸軍操至今。有運動習慣的他，相信運動細胞不一定與生俱來，但後天努力培養與持續，就可以找到愛運動的理由，讓自己更健康……

「不舒服」、「不太舒服」、「很不舒服」是現代上班族普遍隱忍著的身心感覺。除非到「非常不舒服」？才偶爾採取行動，否則總在很忙、沒空、業績要求與工作表現的衡量下被壓抑及忽略。實際上，除了傳染性，許多身體疾病是長期積累造成的。

​董氏基金會於去年訂定5月的第一個禮拜一為企業紓壓日，呼籲企業主及員工重視職場心理健康，讓員工幸福，更能提升工作效率！

外食時一定把湯喝光光？當心喝進過量「鈉」，高血壓、腎臟病跟著來！營養師提醒，外食避免喝湯！

近年消費者健康意識提升，日漸開始重視購買食物的營養標示。部分連鎖速食業者也開始在官方網站、店內海報、單張、餐墊等公布產品的營養資訊，但這些資訊對消費者來說是否足夠、正確呢？

「人生好比坐火車，每經過一個火車站，所看到的景觀都會不一樣，有時候，火車會經過黑暗的隧道，但是通過隧道後又是一片柳暗花明。」這是一次統一超商前總經理徐重仁參與新書發表記者會，對人生一個很生動的比喻。是的，特別隨著年齡增長閱歷愈來愈廣，看到人生風景愈來愈多。

​34年前，謝明哲參與創辦北醫保健營養學系，是臺灣的醫學大學院校最早創設的營養學系。他熱衷教學，嘉惠無數學子，即使退休後仍每星期到校上課。此外，也樂於將自己的養生觀：營養、保養及修養的「三養」，透過專業生活化的演講分享給民眾。他風趣幽默的表達，總讓臺下聽眾呵呵大笑……

邱俊榮是和成集團的前董事長，已78歲的他，每天生活還保有目標的在鍛鍊自己，讓人佩服的是，前年他以76高齡完成「攀登玉山」的心願，去年又以77高齡完成「單車環島」的超級任務……

莫拉克風災雖已屆滿一年，但八八風災造成的衝擊影響，至今仍有部分留存在災民心中。根據調查，至今有超過兩成的災童仍有情緒困擾、災變創傷等問題，在檢視硬體建設復原成果的同時，受災民眾的心理重建工作更不容忽視。

營養的攝取和孩子的生長息息相關，從小接收的飲食觀念更影響他們一輩子的健康。身為兩個分別是5歲和2歲幼兒的母親，我也和所有的媽媽一樣，當孩子食慾不振時又擔心又難過、當孩子挑食時又生氣又無奈。由於自己從事營養生化的基礎研究，深深了解孩子的飲食內容不但影響他們的生長發育，從小被灌輸的飲食觀念更影響他們一輩子的健康，所以從來就不敢放鬆對一雙兒女正確營養觀念的教育。