洋蔥，挺不起眼，但許多料理少了它，味道可差了一大截。 除了替菜餚加分，其層層外皮下更包含很多營養學問， 可抗氧化、防癌，拿來浸泡紅酒，還能成為時尚養生飲品。 洋蔥？不過就是在菜市場隨便一買，就有一大包的便宜食物嗎？千萬別小看洋蔥的價值，它絕對是營養報酬率極高的食物。洋蔥抗氧化，是醫學專家推薦的十大防癌食物之一，拿來泡紅酒，可以改善血液循環、預防心臟病、治療生理痛，還能解決失眠、頻尿、白內障等毛病。

「這世界上最重要的一部車，是爸爸的肩膀。」 多年前的一支汽車廣告，讓不少觀眾紅了眼眶， 因為爸爸的肩膀是孩子記憶中最寬厚的依靠。 然而，他是否扛得了全家人的生計與教育問題？ 隱藏在那沈重背影下的心事，你知道多少？ 這幾年，台灣經濟受到國際景氣衰退影響，失業率節節攀升，投資率持續下降，貧富差距日益擴大，日子不好過，連行政院公布的「國民生活綜合指標」，都退回到16年前的水準，難怪失業已成為現今社會最可怕的夢魘。

外食、缺乏運動，幾乎是多桑們的生活寫照， 終日忙於工作，自己的健康往往拋在腦後。 只要謹記外食訣竅，工作時不忘做個簡單運動操， 就能讓身體的紅燈變綠燈，成為活力十足的SUPERMAN！ 現代多桑生活忙碌，總是在趕上班、趕應酬的日子中度過。根據去年TVBS的父親節調查，16％的爸爸鮮少回家吃晚餐。此外，每天都運動的爸爸只占27％，17％很少運動，7％從來不運動。

如果你還以為「老人瘦一點比較健康」，那可就大錯特錯！因為醫學研究發現，微胖的老人比瘦的老人患病率更低，也更長壽！

低頭族有福了！手機也能幫助你掌握身心健康，趕走壞心情！手機應用程式最常用的就是社群軟體嗎？不妨多下載健康類型的app應用程式吧！一般健康的應用程式，除了可以記錄個人運動的公里數、步數、心跳、睡眠習慣等，幫助管理個人身體健康，另外更有許多心理健康相關的app能幫助憂鬱症患者改善憂鬱情緒、紓壓趕走壞情緒。根據2017年一篇發表於《世界精神醫學期刊》的研究發現，智慧型手機的應用程式能有效治療憂鬱症，提供患者安全且可及性高的治療選擇！

近來，不管是新聞報導、廣告或超商的食品架上，都可看到「輕食」的蹤跡。多數人以為輕食就是減肥食品，其實，輕食是一種飲食方式，只要掌握它的精神，便能幫助你在沈重的生活中，享受美味及健康。侃志是一個業務員，忙碌的工作讓他成為三餐老是在外解決的「老外」族：早餐外帶漢堡或三明治果腹，愛吃大塊肉的他，午餐喜歡吃排骨便當，晚上則到夜市吃一盤炒麵或燴飯。一年一度的公司員工健康檢查，才30出頭的侃志竟然被醫生警告，已經有體重過重、膽固醇過高的毛病。

葵花油、橄欖油、清香油……，走進超市，放眼望去，各種品牌、名稱的「油」五花八門，讓許多婆婆媽媽看得眼花撩亂，不知該選什麼油最健康。坊間食用油「百百款」，但主要區分為「植物性油脂」與「動物性油脂」兩大類。植物油如花生油等，含有較多的不飽和脂肪酸，所以呈液體狀；動物油如豬油等，則因飽和脂肪酸較多，常溫下多呈固體狀。

聖誕節即將到來，你家孩子正值青春期，卻有中廣身材，像聖誕老人一樣，有著圓圓的肚子、胖胖的腰圍嗎？小心胖嘟嘟的外表下，埋下「心血管疾病」的隱因！13歲的亮亮食量很好，喜歡吃油炸類食品，剛上國一的他，150公分的身高，就有62公斤的體重，爸媽本來不以為意，認為青少年多吃點，以後才長得高，直到去醫院檢查後，才發現他血壓、血糖及三酸甘油脂等指數都過高，代謝症候群問題相當嚴重。

聯合國國際勞工組織早提出警告，員工沮喪、失能帶給企業的成本損失，比關廠或罷工還嚴重。一份澳洲研究證實，員工認為自己處於對心理不利的工作場所，因憂鬱、焦慮等心理因素請假比例，比自認處於心理健康的工作環境者高出近四倍，而主動尋求協助比例偏低。

坊間談養生的書琳瑯滿目，似乎只要掛上排毒、延緩衰老、食療等字眼，其說法就像聖經般神聖，跟著流行的養生法做，真能長壽嗎？想排毒，真的需要每天排便3次？要吸收抗氧化成分，一定要喝3匹馬力調理機現榨的蔬果汁？喝哪種水對健康最好？看看專業的醫師和營養師怎麼說。台灣食品工業研究所曾做過統計，台灣有77％的民眾吃過抗老的健康食品，2001年健康食品的市場達200億台幣，接下來台灣逐漸邁入高齡化社會，可預見這波抗老化風潮不會退流行。如果以200萬的高齡人口計算，高齡者抗老化的市場將達每年3500億新台幣。