悄無聲息的高血脂症，是動脈硬化的主因，一旦發作，可能導致中風、腦出血、心肌梗塞等致命危險。一般民眾都知道高血壓的定義與危險性，卻鮮少有人能清楚地說出什麼是高血脂？高血脂會對身體健康產生什麼樣的影響與危機？其實，所謂的高血脂症，指的是血液中的膽固醇、三酸甘油酯增加；不論是高膽固醇血症或是高三酸甘油酯症或是二者合併，都稱之為「血脂異常」。由於血脂異常在初期並沒有明顯的臨床症狀，民眾通常是透過健康檢查中的血液常規檢查才了解自己是否血脂異常；然而，血脂異常是動脈硬化的主要原因，不但增加罹患心血管疾病的機率，而且會造成腦中風、心肌梗塞等致命的危險。

基因食品掀風潮，除了進口的基因農產外，以國內原料自製的食品，是否含有基因改造的成分？農業上基因工程的應用發展到什麼程度？又有哪些相關的措施能保障消費者食用的安全呢？

市面上的羊奶廣告，經常引用本草綱目的記載，強力推銷羊奶具有神奇療效，結果引起消費者好奇，並願意以較高的價錢購買羊奶。究竟羊奶好在那裡？消費者在飲用羊奶時，是否要特別注意呢？一般人或許以為，羊奶含有特殊的營養成分，營養價值較牛奶高，其實就整體營養成分來看，鮮羊奶的營養價值和鮮牛奶差別不大。 至於有些業者常以羊奶脂肪球較牛乳小，且容易消化吸收作為訴求，其實牛奶也可以使用均質機將牛乳脂肪球變小，使人容易吸收，和羊奶便無不同。不過，羊奶中的抗過敏成分的確較牛奶多，並且含有可強力分解過敏原的酵素，因此對牛奶過敏的人，是可以考慮改喝羊奶。

一般上班族一天約需1700卡的熱量就已足夠，精緻豐盛的大餐，熱量難免超出。好在，現在的耶誕餐多半有2~3道主菜可供選擇，想要放心的吃，不妨點餐前先了解菜色的成分、熱量，才能從琳瑯滿目的菜單中挑選最適合的主菜。挑選主菜時，一是注意做法（碳烤和焗烤一字之差，熱量差之千里），除了認識各種基本的烹調法，最好的一招就是「問」。

三歲前是奠定學習基礎最重要的階段，從懷孕前情緒的穩定到出生後環境的營造，父母都是孩子人格的塑造者，多觀察孩子的喜惡，才能引導孩子快樂地學習。 漢聲電台「愛家總動員」 播出時間：89年12月11日AM10︰00～11︰00 受訪者：蘇愛秋（40年幼教經驗的資深幼教專家） 常聽人說「三歲定終身」，資深幼教專家蘇愛秋女士則認為「基礎教育得從懷孕前開始，初期的三年，孩子必須被愛得夠、玩得夠、笑得夠，才能擁有開心、樂觀、充滿自信、面向陽光的性格，穩穩地踏出學習的一大步」。

用餐時盡情地吃，事後運動卻不能拖！設計過的有氧運動，能讓你在三天內熱量還沒變成脂肪前，針對不同的需求，消耗掉你想要代謝的卡路里，在短時間內和贅肉說拜拜！你有沒有想過大吃大喝後熱量跑哪去了？文化大學體育系彭淑美副教授表示熱量要轉變成脂肪大約需要三天的時間，在這段黃金時間內，消耗熱量最有效，一旦超過三天，熱量一點一滴囤積成脂肪，一個禮拜後想要代謝掉可就得加倍努力了。

菸商提出種種理由反對菸害防制法修法通過，他們所提的理由站得住腳嗎？數年前菸害防制的立法過程中，菸商多次登報大罵：「菸害防制法是全世界最嚴苛的法案！」並鼓動相關業者抗議立法，讓協助公益團體的立委們飽受壓力。最後在反菸團體和反菸立委的堅持下，一一克服了困難，國內的菸害防制工作也終於在1997年正式進入法治時代。

你快樂，所以我快樂？調查顯示，男女相處時負面性格似乎扮演相當重要成分，不管是男性與女性都會受到負面性格影響，不過這項研究最驚人的結論是，男性在令女性伴侶感到快樂幸福時，自己可以忍受痛苦折磨，但女性則必須要自己感到快樂時，才能夠令伴侶也感到快樂！看來王菲「你快樂所以我快樂」這首歌的歌詞要改一改了。

心血管疾病的發生率逐年增加，是導致成人殘廢及死亡的幕後大黑手。在台灣，因高血壓、腦中風和心肌梗塞這3大疾病，直接或間接造成的死亡率，一直高居十大死因排行榜之列，而氣溫驟降的冬季，更容易引發心血管疾病，及早做好預防與保健，才能避免憾事的發生。

一份耶誕大餐到底有多少熱量？餐點熱量的掌握，能夠幫你選到最合適的菜色、變化搭配，也能更清楚要做多少運動，熱量就能代謝。耶誕大餐是從西方傳入的，在國外，耶誕節是長長的年假，就像過春節一般，有著家人團聚、慶賀歲末、休養生息的意義，全家人也在放長假的輕鬆心情下，準備豐盛的大餐及歡樂的活動。國內耶誕節雖沒有長長的假期，餐廳、飯店卻會利用此時機，推出帶有異國節慶風味的美食滿足大家的好奇心。