從性學大師到輔仁大學醫學院長，江漢聲總不忘將文學、藝術與醫學做最完美的結合，堅信醫學是科學，也是藝術的他，為了讓醫療更人性化，在教育的路上，將不斷朝作育更多富含人文素養、具備「聖、美、善、真」特質的醫學人才邁進。大多數人對江漢聲這個名字一點也不陌生，因為他的稱號有名醫、名嘴、暢銷書作家、鋼琴家…，其才華洋溢，粉絲又多，在社會上的知名度算得上是醫界天王級的人物之一。可是，近幾年他顯少公開露面，原來，他到了輔仁大學醫學院擔任院長，並把大部分心思和時間花在醫學教育上，希望培育出一群具有「聖、美、善、真」特質、擺脫白色巨塔形象的醫療專業人才。

新年到了，農曆年也隨後而至，喜氣是一波接著一波；東勢的椪柑，有著討喜的果型，吃起來大吉大利，讓新年喜上加喜。東勢鎮位在中央山脈的西麓，大安溪流過北端，大甲溪流過南端，有山有水，是個風景秀麗的山城。秀麗的山城，有著溫和的氣候，便利的水資源灌溉，適合種植各樣的熱帶水果，有梨、桃、梅、柿子、桶柑、椪柑等，多樣化的水果，讓東勢鎮有「中部水果王國」的美名。在各式熱帶水果中，以柑桔和水梨種植的面積最大，這時節也正是東勢椪柑的產季，在台中縣除東勢是主要產地外，潭子、豐原、石岡、和平、后里等鄉鎮也都有產，台中縣的椪柑產值，幾乎占了全台的1/3。

從當醫學生到教醫學生，何橈通深深了解醫學生的苦處，他認為，真正訓練如何做醫生是在醫院裡，不是在課堂上，身為醫學教育的領導人，他努力傳授活知識，要讓學生知道真實的情況，而不是讓學生躲在象牙塔裡……。

人稱「廣告教父」的賴東明，卸下聯廣董事長一職後，對社會關懷絲毫不減，依舊熱愛生命，把累積一生的廣告智慧奉獻於公益活動，在古稀之年，依然堅持生活即學習，以喜捨心、感恩情回饋社會、豐富人生！賴東明坦言，從年輕到70歲為止，一直沒有所謂的「生涯規畫」，後來他想：「人家說：人生70才開始；又說：人生70古來稀，那麼在廣告界奉獻了42年的我，70歲又是什麼呢？」

投身糖尿病研究20多年，當代糖尿病權威戴東原，以寬和、親切的態度，深深贏得病友們的情誼。除了留心糖尿病未來的發展，他也關注「老人養護」與醫學間的緊密關聯，擘畫讓所有老年人「照其意志、安養天年」的美麗境界。目前糖尿病在台灣已是文明病排行榜上的疾病之一，但是反觀30年前，在生活水準還很拮据的情況下，糖尿病不算是國人熟悉，甚至重視的問題，而當代研究糖尿病大老級的教授、現任財團法人糖尿病關懷基金會董事長戴東原，卻在30多年前就決定專研這個疾病，他說：「這一切都是機緣巧合。」

「照顧別人，也要記得照顧自己！」這道理通俗易懂，然而，肩負救人使命的醫療人員，卻常常是最後才想到自己，為了了解台灣尾各醫學中心、區域醫院、地區醫院最高領航者的健康規畫，此次我們採訪了位於南台灣6家各級醫院的院長（副院長），其中包括高雄榮民總醫院、長庚紀念醫院高雄分院、高雄醫學大學附設中和紀念醫院、高雄市立聯合醫院、行政院衛生署屏東醫院、高雄縣立鳳山醫院，要帶你一窺高高屏各醫院的大家長，平日在繁忙的看診及醫院行政工作之餘，如何照顧自己及院內醫護人員的身心健康？又是如何透過健康教育及社區活動，讓民眾「預防勝於治療」。

從創辦全民健保到站上第一線抗SARS，從春風化雨的公衛教授到危機處理的台北市副市長，葉金川屢屢挑戰高難度的任務，只因他認為「這一輩子做一件正確的事就夠了」，而清晨騎腳踏車上班的自在時光及溫馨的親子互動， 則是他背後最溫暖的支持力量。2004年初秋，葉金川剛接任台北市副市長不久，《大家健康》雜誌一行人至市府採訪他。那天的天氣詭譎，天空從晴朗到灰蒙，氣象局發布秋颱即將來襲，葉金川在案前批改完公文後，隨即投入我們對他的專訪。

​剛上任台鹽董事長時，鄭寶清被外界譏為糖鹽不分，現在，台鹽是所有7年級生最想進入的公司之一；短短兩年多的時間，他讓台鹽點鹽成金，未來他想讓全台灣、全世界的人，都有健康、美麗、長壽的希望。台鹽公司台北營業處坐落在衡陽路上的一棟大樓，建築物雖然老舊，卻是窗明几淨，連電梯旁的洗手間也乾淨宜人。走進董事長辦公室，赫見茶几上擺滿五顏六色造型可愛的鹽雕，搭配著看起來有點年紀的沙發椅，顯得格外簡單樸素，很難想像，這裡是年營業額40億，員工平均領將近12個月年終獎金的台鹽公司。

林芳郁自認有「追求挑戰，做到最好」的個性，從走上醫學開始，他就抱著不怕多做，就怕少學的心態，他勇於改革急診室，施行雙軌救護制度，曾經想在55歲時卸下教職，到台東蘭嶼行醫的他，現在接下台大醫院院長的重擔，他將把百年台大帶向怎樣的境界，另人期待！

「我可以吃蛋嗎？每天一個蛋會不會太多？」這是患者與醫護人員間常見的問話。至於答案，確實也沒有標準，應依個案健康狀況而定。